Аллергия на брокколи у грудничка

Аллергия на брокколи у грудничка – реакция организма на вещества, содержащиеся в овоще. В этом сорте капусты содержится много витаминов, поэтому родители стараются ввести его в первый прикорм ребенка. Если раньше брокколи считалось гипоаллергенным продуктом, теперь его можно смело включить в список аллергенов.

Причины аллергии на брокколи

1. Включение брокколи в рацион младенца. Пищеварительная система младенца не усваивает некоторые нутриенты. Это объясняется неполноценной выработкой пищеварительных ферментов. Если поспешить с введением в рацион капусты, можно доставить ему неприятностей. Брокколи – продукт, способный вызвать аллергию.
2. Интенсивная выработка иммуноглобулина на белки и витамины. В брокколи много и того и другого. Белковые соединения несут за собой опасность и вызывают отрицательную реакцию даже у взрослого, не говоря о слабом организме грудничка. Он может не справляться с большим количеством поступающих витаминов и микроэлементов, выражая протест в форме неприятной аллергии.
3. Реакция на химические вещества, которыми обрабатывают овощи для продажи. Вредные химикаты опасны для неокрепшего детского организма.
4. Наследственность. В группе риска находятся дети, чьи родственники по прямой линии были аллергиками.
5. Слабый иммунитет. Неокрепшая иммунная система грудничка, пострадавшая от заболеваний, становится чувствительной к необычным для нее веществам, содержащимся в овоще.
6. Заболевания ЖКТ. Дисбактериоз, когда количественно и качественно нарушается нормальная флора кишечника. Под этим понимается биомасса облигатных микробов, которые участвуют в выработке иммунитета. При дисбактериозе выработка иммунитета нарушается. Для малыша состояние опасно и может привести к развитию аллергии, не говоря о других проблемах. Риск отрицательной реакции организма грудничка на брокколи увеличивается, если кушать ее в период расстройств пищеварения или простудных заболеваний.

Симптомы аллергии на брокколи

Главный симптом – сыпь, которая принимает разные формы:

• мелкие пузыри с содержимым прозрачного цвета, после высыхания остаются шелушащиеся корочки;
• красноватые пятна;
• бледные волдыри.

Сыпь локализуется на щеках, локтях, ягодицах и в других местах. Она может зудиться, из-за чего малыш чешется, усугубляя состояние кожи.

Аллергия у новорожденных может принять другую, более тяжелую форму, при которой появляются и другие симптомы:

• рвота;
• диарея;
• повышение температуры;
• припухлость кожи вокруг глаз, на ручках или ножках.

Все это сопровождается слабостью грудничка. Он становится беспокойным, плохо спит, ест, капризничает. Такие признаки чаще всего не представляют опасности для жизни малыша при своевременной помощи, но аллергия может осложниться двумя грозными проявлениями – анафилактическим шоком и отеком Квинке.

Анафилаксия проявляется крапивницей, отеком лица, губ, затрудненным дыханием, потоотделением. У грудничка бледнеет кожа, его рвет. Малыш может потерять сознание. При отеке Квинке у малыша быстро опухает нос, конечности, губы, кожа под глазами. Иногда на кожном покрове появляется сыпь и краснота. Отек Квинке может привести к увеличению гортани.

Лечение аллергии на брокколи

При развитии анафилактического шока необходимо предпринять определенные меры. Если лечащий врач дал рекомендации в отношении действия при анафилаксии, нужно неукоснительно им следовать, включая введение инъекции адреналина.

Как быть, если аллергическая реакция появилась у грудничка впервые, и нет никаких врачебных назначений? При пищевой аллергии не нужно вызывать рвоту. Если малыш потерял сознание, но дышит, нужно придать ему горизонтальное положение так, чтобы он опирался на руку или ногу взрослого человека. Затем открыть пути дыхания, подняв подбородок и наклонив голову вперед. Если остановилось сердце или ребенок перестал дышать, важно аккуратно провести сердечно-легочную реанимацию.

При отеке Квинке нужно положить малыша на горизонтальную поверхность и немного поднять ноги. Помочь ребенку дышать можно с помощью влажного горячего воздуха, например, относя его в ванну.

Крохе нужно обильно пить воду с маленьким количеством пищевой соды. Важно дать малышу энтеросорбенты, чтобы вывести из организма аллерген. Самое простое, но эффективное средство – активированный уголь. Если грудничок начал задыхаться и синеть, следует ввести Преднизолон внутримышечно.

Независимо от того, какие симптомы проявились у грудничка, необходима врачебная консультация. Важно сразу исключить аллерген из рациона, то есть перестать давать малышу овощ даже в маленьких количествах. При необходимости врач назначает антигистамины в виде таблеток, мазей, оказывающих мягкое влияние на организм грудничка.

Прописываются подходящие для маленького ребенка энтеросорбенты. Быстро вывести аллерген из организма малыша помогает вода, которую нужно давать ему в достаточном объеме. Консультация гастроэнтеролога помогает в том случае, если причина аллергии скрыта в состоянии пищеварительного тракта.

Важно следовать назначениям врача, избегая народного лечения и других методов, которые идут вразрез с его указаниями иначе под угрозой будет не только здоровье, но и жизнь грудничка. Он скажет, что делать, если аллергическая реакция возникнет вновь. Это позволит облегчить состояние малыша.

Профилактика аллергии на брокколи у грудничка

1. Вводить прикорм нужно не ранее, чем с четырех месяцев и маленькими порциями (5-10 грамм). Посоветоваться с врачом в отношении первого прикорма и продуктов для него.
2. Грамотно выбирать овощ, который выращивался без химических препаратов. Важно хранить брокколи дома – не более пяти дней.
3. Не кормить грудничка сырым овощем.
4. Не давать его вместе с другими продуктами.
5. Не давать капусту грудничку каждый день, чтобы пищеварение адаптировалось к новому продукту.

Брокколи – тяжелый овощ для слабого пищеварения грудничка. Желательно кормить другими овощами. Если же аллергия на брокколи была у родственника по прямой линии, лучше вовсе отказаться от нее.

Аллергия на брокколи у взрослых и детей

Тема сегодняшней статьи – аллергия на брокколи у грудничков и взрослых. Этот вид аллергических реакций – достаточно большая редкость. Брокколи считается гипоаллергенным продуктом и часто включается в рацион людей, страдающих от различных аллергических реакций.

Но, к сожалению, аллергическая реакция на этот вид капусты бывает и у взрослых, и у детей. Поэтому ответ на вопрос, может ли быть аллергия на брокколи, — положительный.

К уникальным полезным свойствам брокколи относятся:

• Гипоаллергенность. В большинстве случаев родители могут не опасаться аллергических реакций от первого прикорма с брокколи в составе клетчатки, нормализующей работу кишечника. По этой причине, данный сорт капусты хорошо помогает детям, страдающим запорами.
• Капуста содержит практически весь набор витаминов, необходимый для полноценного функционирования организма, в частности, витамины А, С, калий, фолиевая кислота и многие другие. Эти вещества укрепляют сопротивляемость младенца инфекциям, нормализуют сон и настроение ребенка. Брокколи – злейший враг таких заболеваний, как язва желудка и анемия.
• Фитонциды, содержащиеся в овоще, усиливают противодействие организма вирусным инфекциям.
• Если ребенок не любит мясо, то брокколи сможет стать полноценным источником белка в детском меню. В этом отношении капуста ничем не уступает куриным яйцам, гораздо более аллергенным.
• Если малыш подвержен бронхитам или проживает в семье, где есть курильщики, — желательно введение брокколи в детский рацион. Брокколи повышает иммунитет.

Противопоказания к применению

При всей полезности чудо-капусты, есть и противопоказания к ее применению.

• Брокколи нельзя есть при болезнях поджелудочной железы.
• При отваривании капусты отвар следует выливать по причине содержания в нем слаботоксичных веществ.

• Вводить брокколи в рацион ребенка необходимо постепенно, поскольку «ударная доза» может спровоцировать кишечные колики.
• Отказ ребенка от брокколи – настораживающий фактор, поскольку может свидетельствовать о недостаточности йода в организме.

В чем причина аллергии на брокколи

Есть несколько основных вариантов:

• Причиной истинной аллергии на брокколи у взрослых и детей является усиленная выработка иммуноглобулина на белки, которые содержатся в продукте.
• Аллергию на брокколи у грудничков может спровоцировать гипервитаминоз, вызванный чрезмерно большими порциями.
• Аллергия (как взрослая, так и детская) может быть спровоцирована химическими веществами, которыми обрабатывают овощи для длительного хранения.
• Наследственный фактор. Повышенный риск возникновения аллергии бывает у людей, чьи родители страдали от аллергических реакций.
• Иногда в развитии аллергии «виноваты» перенесенные заболевания, вызвавшие ослабление иммунитета и повышенную проницаемость слизистых органов пищеварительной системы.
• Заболевания органов пищеварения, в частности, дисбактериоз. Установлено, что риск аллергии на брокколи возрастает, если есть эту капусту во время простудных заболеваний или пищеварительных расстройств.

Мамочкам полезно будет знать о возможности аллергии на брокколи у грудничка, также на портале вы найдете обзор производителей детского питания и рецепты приготовления пюре для первого прикорма

Аллергены

На данный момент нет охарактеризованных аллергенов. Однако, исследования показали наличие белка переносчика липидов (БПЛ). Данное вещество является термостабильным, поэтому термообработка его не разрушает.

Перекрестная аллергия

Перекрестная реактивность может иметь место между разными сортами брокколи, а также другими видами капусты (цветной, брюссельской, белокочанной). Также имеется перекрестная реакция между брокколи, редисом, редькой, горчицей, рапсом, репой.

Схожи между собой аллергенный белок брокколи и таких растений, как морковь и персик. А значит, вероятность перекрестной реактивности между ними велика.

Симптомы аллергии на брокколи

К симптомам аллергии относятся.

• Кожные проявления (припухлость и воспаление кожи).
• Отечность, зуд, покалывание слизистых оболочек.
• Головная боль, общая слабость.
• У детей аллергия проявляется болями в животе, диареей, рвотой.
• Отек Квинке.
• Анафилактический шок (резкое падение артериального давления, затруднение дыхания, нарушение сознания).

Если первые четыре симптома неприятны, но угрозы для жизни не представляют, то анафилаксия и отек Квинке – состояния, грозящие летальным исходом. Поэтому при этих проявлениях аллергии необходимо срочно вызывать «Скорую помощь».

Психологические симптомы аллергии

“Нервная аллергия” — это появление характерных аллергических проявлений от страха возможности столкнуться с аллергеном. В этом случае, главной в формировании аллергической реакции выступает нервная система. Распознать такую реакцию довольно проблематично, поскольку аллергические симптомы в спокойном состоянии не возникают, а проявляются лишь в состоянии стресса.

Аллергическая реакция на нервной почве характерна как для взрослых, так и для детей. Помимо “классических” симптомов, нервная аллергия проявляется повышенной сонливостью, головными болями, быстрой утомляемостью, мышечными болями, плохим настроением.

Диагностика, лечебные и профилактические мероприятия

Постановка диагноза аллергии на капусту брокколи ничем не отличается от диагностики других видов аллергии: ведение пищевого дневника, анализ крови на концентрацию антител. При аллергии концентрация антител высокая, в то время как в нормальном состоянии они отсутствуют вообще (или их немного).

Найти аллерген возможно и путем проведения кожных проб. Оптимальные диагностические мероприятия врач-аллерголог выберет сам.

Ориентировочная стоимость анализов составляет.

• Общий lgE — 150 рублей.
• Анализ на выявление аллергена — 450 рублей.

Лечение аллергии на брокколи — комплексное. Оно включает в себя организацию рационального питания, медикаментозное лечение и физиотерапию. И, конечно же, необходимо исключить все продукты, содержащие брокколи, из меню аллергика.

Вот краткий список терапевтических мероприятий.

1. Прием антигистаминных препаратов (зиртек, кларитин, цетрин).
2. Иммунотерапия (постепенное введение в организм аллергена малыми дозами), что постепенно приводит к выработке «нужных» антител.
3. Прием энтеросорбентов (Энтеросгель, активированный уголь).
4. Для устранения кожного зуда подойдут мази Синафлан, Локоид, для детей – Бепантен.

Приведенные мероприятия актуальны и для взрослых, и для детей.

Народные методы лечения аллергии

Эти рецепты помогут вам избавиться от неприятных проявлений пищевой аллергии.

Травяной сбор №1

• Крушина,
• Корни лопуха,
• Корни одуванчика,
• Корни солодки,
• Плоды фенхеля

Травы берутся в равных объемных пропорциях. Пять чайных ложек травяной смеси заливают 0,5 л кипятка. Настаивают в продолжение ночи. Принимают три раза в день по 0,5 стакана, за 30 минут до еды.

Травяной сбор №2

• Кукурузные рыльца,
• Ольховые соплодия,
• Подорожник большой,
• Полынь горькая

Травы берутся в равных объемных пропорциях, их измельчают, перемешивают. Столовую ложку травяного сбора заливают стаканом кипятка. Проваривают на медленном огне пять минут, настаивают 60 минут. Принимать по одному глотку 4 раза в день за 20 минут до еды.

Травяной сбор от кожных проявлений аллергии

Для устранения кожных проявлений аллергии подойдет вышеприведенная смесь трав (в равных объемных пропорциях). 300 граммов сбора заливают четырьмя литрами кипятка, настаивают 60 минут. Используют для принятия ванн (ванны дают хороший эффект в сочетании с приемом лекарственных препаратов).

Как правильно выбрать брокколи

По-настоящему полезными могут быть только качественные овощи. Выбирая капусту, обращайте внимание на следующее.

• Качественная капуста – ярко-лилового или сочно-зеленого цвета.
• Кочаны брокколи – упругие на ощупь, стебель также крепкий и плотный.
• Капуста имеет приятный свежий запах. Наличие «грибного» запаха, плесени и темных пятен указывает на некачественный продукт.

Аллергия на брокколи у грудничка

Причины появления аллергии

Капуста брокколи содержит очень много белков, железа, фолиевой кислоты, кальция именно по этой причине родители грудничка и стараются ввести продукт в первый прикорм малыша в виде пюре, ошибочно считая, что такой шаг может принести существенную пользу.
К сожалению, именно несвоевременное введение овоща в прикорм и вызывает аллергию. Если раньше считалось, что капуста в принципе не относится к аллергенам, то теперь мнение специалистов изменилось на диаметрально противоположное. Сегодня эксперты считают, что аллергия на брокколи явление вполне реальное и развиться может как у грудничков, так и у взрослых пациентов.

Это происходит потому, что в брокколи содержаться те химические и органические соединения, которые способны вызвать аллергическую реакцию и у взрослого, и у ребенка. Особенно опасны те овощи, которые были взращены искусственно и впитали в себя много вредных химикатов, используемых в качестве удобрения.
Еще один элемент, который может спровоцировать аллергию – это белок. Поскольку любые белковые соединения сами по себе очень опасны, употребление их в прикорме грудничков крайне опасно. Слабый организм маленького ребенка отрицательно реагирует на все белки и как результат – аллергия на брокколи.
Побочными симптомами заболевания выступают такие признаки как диарея или запор. Иногда после употребления в прикорм брокколи у ребенка появляются первые признаки нитратного отравления.

Симптоматика заболевания

Аллергия на брокколи может проявиться в разное время. Возможно появление первых симптомов сразу же после употребления пюре из капусты в пищу, а может и спустя 5-6 часов. Опасность такого раннего прикорма капусты заключается в том, что овощ быстро провоцирует развитие гистамина и тем самым вызывает неприятные признаки.
Симптомами болезни могут быть такие проявления:

При появлении признаков болезни следует немедленно обратиться к врачу. В случае анафилаксии или отечности, необходимо вызвать скорую помощь, поскольку только это может спасти ребенка. Основным средством для борьбы с такими проявлениями является адреналин и преднизолон. Если своевременно пациенту не сделать укол, то исход заболевания может быть крайне печальным.

Как лечить аллергию?

Симптомы: покраснения и зуд на коже

Аллергия на брокколи лечится также как и любая другая подобная реакция. Первое действие, которое должен сделать родители – это полностью убрать пюре из капусты из рациона ребенка. Чаще всего подобный шаг позволяет избавиться от неприятных симптомов, одна это совсем не значит, что дальше следует вновь использовать этот пюре в качестве прикорма. Специалисты рекомендуют начать кормить ребенка брокколи не ранее чем через полгода после аллергических проявления.
В том случае, если такое действие не оказало желаемого эффекта и у ребенка все еще наблюдаются симптомы аллергии, врач может назначить такие препараты, как Фенистил или Аллерон. Средства разработаны специально для детей и оказывают мягкое влияние на детский организм. Конечно, даже на такие медикаменты может быть негативная реакция, однако лабораторные исследования показали, что в основном лекарства отлично справляются с поставленной задачей.
Разумеется, не следует лечить ребенка самостоятельно, поскольку такой подход может принести лишь вред. Осложнения подчас намного опаснее самого заболевания. Чтобы этого избежать необходимо, лечить ребенка только теми средствами по той методике, которую определил лечащий врач. Также следует исключить народные методики, потому что при них используются различные природные компоненты, которые сами по себе могут являться аллергенам.
Еще один момент, который следует знать любой маме – это то, что первый прикорм вводят с четвертого месяца, и продолжается он до шестого месяца. Впрочем, даже здесь все происходит индивидуально, потому что зависит от типа вскармливания грудного ребенка. Разумеется, пюре из брокколи также является строго индивидуальным продуктом, и вводить его следует только по рекомендации врача – педиатра.
Более того, опытные аллергологи рекомендуют за несколько дней до первого прикорма давать ребенку антигистаминные средства строго по той дозировке, которая прописана в инструкции. Это необходимо потому, что аллергия может быть не только на брокколи, но и другие группы продуктов.
После того, как первый прикорм состоялся, следует сделать перерыв в несколько дней и только потом вводить новый продукт.
Необходимо отметь, что аллергия на брокколи является еще и наследственным заболеванием. Если данный факт подтверждается, то единственный вариант избавиться от недуга – это полностью исключить капусту из питания ребенка. Возможно, с возрастом аллергия сойдет на нет, однако исследования показывают, что не менее чем у 4% пациентов она остается до конца жизни.

Профилактические меры

В качестве профилактики, врачи рекомендуют мамам придерживаться таких правил: