Арбуз и аллергия

Арбуз и аллергия

Арбуз и аллергия

Эта ягода по праву считается вкусной и полезной, однако в последнее время нередко встречается аллергия на арбуз. Она проявляется развитием обостренной чувствительности к пыльце амброзии. При этом более 50% людей с этими заболеваниями имеют одинаковые симптомы.

Многие из пациентов даже не догадываются, что употребление арбуза может спровоцировать серьезные проблемы в организме, при которых потребуется специальное лечение. Особенно опасно развитие реакции в период беременности и грудного вскармливания малыша.

Причины развития заболевания

Арбуз способен накапливать в своей мякоти множество вредных веществ, которые проникают из почвы вместе с удобрениями во время роста. Этими веществами можно легко отравиться. Не рекомендуется покупать и есть фрукты (особенно при беременности), продающиеся вдоль дорог. Помимо собственных веществ, они накапливают вредные нитраты, химические элементы, выбрасываемые выхлопными газами автомобилей.

Немаловажное значение для развития аллергии имеет место произрастания арбуза. В том случае, когда рядом с арбузом находилась амброзия, употреблять его в питание аллергикам крайне нежелательно, так как есть вероятность появления различных обострений.

Симптоматика заболевания

Как любой другой вид пищевой аллергии по отношению к иммунной системе, наиболее часто отмечаются следующие симптомы:

  • крапивницы;
  • зуд;
  • сиплый кашель;
  • отек губ, области вокруг рта;
  • ринит, чихание;
  • приступы тошноты, желудочные боли;
  • появление рвоты, диарея.

Пищевые расстройства и реакция на нитраты наиболее часто проявляют себя во время беременности. При тяжелом течении заболевания может развиться анафилаксия.

Диагностика

На сегодняшний день аллергию можно выявить при специальных клинических обследованиях пациента.

  • В первую очередь для назначения правильного лечения необходимо выяснить анамнез (историю возникновения) заболевания;
  • рекомендуется выполнить кожные тесты и провокационную пробу;

  • для постановки правильного диагноза может назначаться выявление иммуноглобулина Е в крови пациента;
  • в некоторых случаях эффективно проведение ИФА (иммуноферментного анализа). Однако необходимо учитывать, что его нельзя проводить во время беременности.

Аллергия на арбуз предполагает выполнение некоторых довольно важных пунктов для получения положительных результатов при лечении.

К ним можно отнести:

Антигистаминны — нейтрализуют симптомы аллергии

Производные от кромоглициевой кислоты — лечение этими препаратами проводится, когда проявляются легкие симптомы заболевания

  • ингаляции с аэрозолями (инталом, тайледом);
  • назальные спреи (кромоглин);
  • глазные капли (кромогексал).

Кортикостероиды — сильнодействующие лекарства, способствующие улучшению всего организма.

В аптечных сетях эти препараты можно приобрести в следующих вариантах:

  • мазь (локоид и адвантан);
  • аэрозоли (беклозон и фликсотид);
  • назальный спрей (фликсоназ и назонекс);
  • таблетки (дексаметазон, преднизолон).

Как правило, такие средства не оказывают побочного действия, однако самостоятельное лечение ими запрещено. С осторожностью используются у детей и при беременности.

Сорбенты — стимулируют активное выведение токсинов из организма

  • лактофильтрум;
  • фильтрум;
  • энтеросгель.
  • Иммунотерапия — может использоваться при ремиссии

Лечение иммуномодуляторами проводится врачом-аллергологом во время сезонных обострений аллергии (весной и осенью). Иммунотерапию выполняют в амбулаторных условиях.

Помимо лекарственной терапии, необходимо соблюдать строгую диету, исключая вредные продукты.

Продукты, которые нельзя употреблять при аллергической реакции на арбуз:

Вышеперечисленные продукты в своем составе содержат аналогичные арбузу аллергены, поэтому могут вызвать острый приступ, при котором необходимо специальное лечение.

Сладкая ягода нравится и взрослым и малышам. Если взрослые могут перенести аллергию легко, то в отношении детей заболевание способно развиться абсолютно непредсказуемо. Введение в рацион ребенка новых продуктов должно проводиться очень аккуратно.

Именно в арбузе чаще всего присутствуют нитраты. Он считается неоднозначным в плане развития аллергических реакций, и давать его ребенку впервые разрешается не ранее 7–9 месяцев. До этого возраста малышам давать арбуз нежелательно.

В арбузе содержатся:

  • витамин В (способствует нервной проводимости);
  • витамины РР ( улучшают сон и настроение);
  • витамин группы С (способен укрепить иммунитет);
  • компоненты железа (нормализуют уровень гемоглобина в крови);
  • кислота фолиевая (восстанавливает память);
  • фосфор (восстанавливает костную систему детей, нормализует функцию почек);
  • магний (придает тонус мышцам, нормализует артериальное давление);
  • кальций (способствует формированию костной системы плода во время беременности матери, нормализует нервно-мышечные импульсы);
  • калий (питает сердечную мышцу).

Несмотря на множество полезных микроэлементов, иногда все-таки может быть аллергия на арбуз. Это связано, прежде всего, с количеством нитратов, присутствующим в этой ягоде.

Профилактика

Для того чтобы не нанести вред организму необходимо выполнять некоторые правила:

Не следует покупать первые арбузы, появившиеся в продаже (июнь — июль). В природных условиях эта ягода полностью созревает во второй половине августа. Поэтому ранние сорта лучше не есть.

Проверить нитраты можно с помощью простого эксперимента: взять столовую ложку мякоти арбуза и размешать в стакане воды, если вода помутнеет, то арбуз можно смело употреблять в пищу. В случае когда вода окрасится в розоватый цвет, то это означает, что купленный продукт с нитратами, и лучше воздержаться от его употребления.

Если в мякоти разрезанного арбуза присутствуют желтые прожилки, гладкий срез, а окраска целого плода равномерная, без полос – это является признаком присутствия химических веществ в продукте.

Более точные анализы можно провести при помощи нитрометра. Этот прибор очень выручит при покупке любых овощей и фруктов. Особенно важно придерживаться здорового питания во время беременности женщины и при грудном вскармливании малыша.

Арбуз и аллергия

Разрезая спелый, гулко звенящий при постукивании арбуз, вряд ли кто-то ожидает, что за съеденный ломтик придется расплатиться слезящимися глазами, зудом, болью в горле и другими симптомами аллергии.

Хорошо известно, что бахчевые культуры, как аллергены, практически не представляют опасности для человека. Ни пыльца, ни плоды не могут нанести ущерб здоровью. Почему же все больше людей после употребления арбуза жалуются на неприятные ощущения? И может ли быть аллергия на арбуз?

В большинстве случаев, когда вину за ухудшение самочувствия возлагают на арбуз, истинным виновником становится сходство его воздействия на организм с пыльцой амброзии, одного из сильнейших аллергенов.

При обращении за помощью к специалистам медики говорят о наличии перекрестной аллергии на арбуз, а при дальнейшем тестировании чаще всего подтверждается, что сходная реакция проявляется и на пыльцу опасного карантинного растения.

Что такое перекрестная аллергия?

Амброзия полыннолистная впервые завезенная в Европу из Америки еще в 1873 году, стала для многих стран, включая Россию, серьезной проблемой. Мало того, что этот и два других вида амброзии – это сорняки, быстро занимающие пашни, еще опаснее действие созревающей в июле пыльцы на здоровье людей. В России еще сто лет назад растение начало захват территорий со Ставрополья и Краснодарского края. Сегодня заросли амброзии обнаружены в Приморском крае и Воронежской области, при этом сорняк неуклонно распространяется на север.

После вдыхания микроскопических частиц пыльцы человек испытывает все проявления аллергии от слезотечения и повышения температуры до затруднения дыхания и отека легких. Такие же симптомы и у аллергии на арбузы.

По данным врачей, в районах, где произрастает амброзия, до 20% населения предрасположено к аллергии на ее пыльцу и на сладкую мякоть арбуза. Но что общего у растений, даже не относящихся к одному семейству? Говоря о перекрестной аллергии, подразумевают, что на несколько схожих по строению аллергенов организм реагирует почти одинаково. В данном случае иммунная система человека не различает близкие наборы аминокислот в составе пыльцы амброзии и сладкой, сахаристой мякоти арбуза.

Принимая безопасный плод за пыльцу, организм бурно реагирует на вторжение, проявляя весь спектр симптомов аллергии. При этом аллергия на арбуз обнаруживается у тех, кто наиболее сильно страдает от поллиноза, и с распространением амброзии по стране таких больных становится все больше.

Симптомы аллергии на арбуз

Болезненная реакция организма на арбуз проявляется спустя некоторое время после приема пищи, когда начинается переваривание и всасывание входящих в состав мякоти веществ.

К наиболее ярким и часто встречающимся симптомам аллергии на арбузы относят:

  • аллергический ринит;
  • боль и резь в горле;
  • затруднение дыхания вплоть до отека Квинке;
  • покраснение век и глазного яблока, слезотечение;
  • зуд и высыпания на кожных и слизистых покровах;
  • отеки слизистых оболочек и мягких тканей.

Поскольку воспринимаемая организмом как аллерген арбузная мякоть попадает в систему пищеварения, могут отмечаться и местные симптомы:

  • болезненные, сопровождающиеся резями и спазмами, ощущения;
  • вздутие живота и метеоризм;
  • тошнота и рвотные позывы;
  • диарея.

В некоторых случаях при аллергии на арбузы возможна слабость, головокружение и повышение температуры. Нервная система на действие аллергена реагирует чрезмерной возбудимостью больного или, наоборот, заторможенной реакцией на происходящее.

Самый серьезный симптом аллергии на арбуз – это анафилактический шок.

Это острое и опасное для человека состояние сопровождается:

  • резким падением артериального давления;
  • спутанным сознанием или полной его потерей;
  • нарушенной координацией движений;
  • судорогами конечностей.

У детей признаки аллергической реакции сходны, однако симптомы аллергии на арбуз носят более яркий и угрожающий характер.

Лечение аллергии на арбуз

Поскольку у арбуза есть более грозный аллерген-двойник, то крайне важно вовремя его выявить и начать комплекс мер, чтобы облегчить состояние больного и не допустить следующих приступов:

  • Снять симптомы аллергии на арбузы, имеющей перекрестный характер, рекомендуют применять антигистаминные препараты.
  • Современные препараты-сорбенты помогут аккумулировать и вывести из организма попавшие в него аллергены.
  • При необходимости медики назначают кортикостероиды, снимающие зуд и отечность.

Специальная помощь и полное медицинское обследование, направленное на выяснение истинной природы аллергии на арбузы, возможно только при обращении к специалистам.

Подчас, чтобы не испытывать дискомфорта от аллергии на арбузы, достаточно не употреблять их в сезон цветения опасного растения, амброзии, приходящийся на июль и часть августа.

В этом случае перенести сезон поллиноза будет значительно легче. Однако бывают и исключения, поэтому к употреблению арбуза в пищу стоит отнестись осторожно и в другие время года, сократив порции и следя за реакцией организма. К сожалению, иногда в пользу здоровья приходится полностью отказаться от сладкой мякоти.

Срочное обращение к врачу необходимо при появлении таких грозных симптомов аллергии на арбузы как:

  • отеки шеи и лица;
  • затруднение дыхания;
  • учащенное сердцебиение;
  • спутанное сознание.

Если признаки аллергической реакции отмечены у ребенка, малейшее ухудшение самочувствия должно восприниматься, как причина незамедлительного вызова медиков.

Видео о пользе и вреде бахчевых

Арбуз и аллергия

Все об аллергии, ее видах, правильном лечении и питании, и как избавиться от нее навсегда

Арбуз – яркая, сочная, сладкая ягода, настоящий символ лета. Этот продукт прекрасно освежает в жаркие дни, отлично «промывает» почки, содержит в себе много полезных веществ. Может ли быть аллергия на арбуз? Ведь он на 80% состоит из воды и не имеет ярко выраженного вкуса. Тем не менее, аллергические реакции на арбуз встречаются, хотя не столь часто, как например, на апельсины или клубнику.

Почему возникает аллергия на арбуз

Крупная ягода очень богата полезными микроэлементами и витаминами. Арбуз, сам по себе, крайне редко может вызывать аллергию. В большинстве случаев реакцию провоцируют нитраты, которыми удобряют бахчу.

Особенно опасны ранние арбузы. Фермеры вносят в почву большое количество химических подкормок, чтобы урожай созрел как можно скорее, ведь цена на первые ягоды намного выше.

Арбуз — очень полезная ягода, содержащая много полезных веществ и витаминов

Бывает, что бахчевые поля расположены вдоль дорог. Арбузы, которые зреют ближе к обочинам, впитывают в себя выхлопные газы и прочие токсичные вещества.

Для отпугивания вредных насекомых, некоторые бахчеводы сажают между арбузами полынь. Это растение – сильный аллерген. Ягода вбирает в себя часть эфира, выделяемого полынью.

У некоторых случается аллергия непосредственно на сам арбуз. Причиной могут быть следующие факторы:

  • Заболевания ЖКТ.
  • Любые хронические заболевания.
  • Упадок иммунитета.
  • Нарушения обменных процессов.
  • Болезни почек и печени.
  • Недостаток некоторых пищеварительных ферментов.
  • Паразиты в организме.
  • Заболевания эндокринной системы.
  • Гормональный сбой.
  • Высокая концентрация токсинов в организме.
  • Генетическая склонность к пищевой аллергии.

Некачественное питание, постоянный контакт с вредными веществами, проживания в экологически неблагоприятных районах – все это может спровоцировать гистаминную реакцию на арбузы и некоторые другие фрукты, овощи.

Людей, склонных к гистаминным реакциям, часто интересует вопрос, бывает ли аллергия на арбуз, выращенный самостоятельно в экологически чистых условиях? Любые фрукты, овощи, ягоды, выращенные собственными трудами, конечно, менее безопасны. Риск развития неприятных симптомов после употребления домашнего арбуза значительно снижается, но не исключается полностью.

На заметку! Аллергия – это не болезнь, а патологическая реакция иммунной системы на безобидные вещества, поступающие в организм. Клетки, выполняющие роль защитников нашего здоровья, начинают атаковать аллергены, вследствие чего происходит выброс гистамина. Именно гистамин провоцирует последующие неприятные симптомы.

Почему у детей чаще бывает аллергия на арбуз

По статистике чаще встречается аллергия на арбуз у детей, чем у взрослых. Причина в том, что пищеварительная и иммунная системы формируются у малышей в течение нескольких лет, и окончательно укрепляются после полового созревания (к 14-16 годам). Все это время организм ребенка остается более чувствительным к внешним факторам, а желудок очень восприимчив к поступающей пище.

Чаще всего аллергии на арбуз подвержены дети

Если организм взрослого может переработать некоторое количество вредных веществ, поступивших с арбузом, то у малыша продукт рискует вызвать аллергию.

Бахчевая ягода считается безопасной для кормящих женщин. Но новорожденные могут получить дозу химикатов через молоко матерей, поевших некачественный арбуз.

На заметку! Пищевой аллергией на арбуз страдают около 7% населения, и 5% из них – это дети.

Симптомы гистаминной реакции на арбуз могут быть разнообразными. Аллергия, в целом, очень непредсказуема. Трудно предугадать, какие негативные признаки она повлечет за собой и насколько тяжелыми они будут.

Основные симптомы аллергии на арбузы:

  • Покраснения на коже, сыпь, зудящие волдыри.
  • Зуд гортани, кашель, першение.
  • Чихание, заложенность носа, обильное отделение жидкого секрета.
  • Слезоточивость, зуд и покраснение глаз, отек век.
  • Реакция, схожая с пищевым отравлением (тошнота, диарея, рвота, колики).
  • Общее ухудшение самочувствия, недомогание, учащенное сердцебиение, одышка, жар.

Не исключены случаи, когда при аллергии на арбуз развиваются острые и опасные симптомы, требующие немедленного купирования.

К ним относятся:

  • Отек Квинке. Происходит обширный отек слизистых оболочек, перекрываются дыхательные пути, человек начинает задыхаться.
  • Анафилактический шок. Реакция может развиваться очень стремительно, в течение считанных минут. Пострадавший испытывает острую дыхательную и сердечнососудистую недостаточность, возможны судороги, потеря сознания, летальный исход.
  • Бронхоспазм. Начинается резкое сокращение бронхов, и как результат – перекрытие дыхания.

Это наиболее распространенные признаки, как проявляется аллергия на продукты питания.

Как лечить

Патологическая работа иммунитета болезнью не является, соответственно, и не лечится. Все антигистаминные препараты направлены на купирование негативных реакций организма, но навсегда избавиться от проблемы они не помогут. Тем не менее, прием медикаментов при аллергии просто необходим, особенно при опасных и угрожающих жизни реакциях.

Чтобы избежать аллергии на арбуз, выбирайте спелые ягоды без нитратов

Как быстро устранить тяжелую аллергию

При отеке Квинке, бронхоспазмах, анафилактическом шоке необходимо как можно скорее ввести пострадавшему лекарство. Следует сразу вызвать скорую помощь, но бездействовать в таких ситуациях нельзя. Пока врачи в пути, при возможности надо срочно ввести человеку внутримышечно один из антигистаминных препаратов в ампулах:

Для быстрого устранения аллергического отека также вводят кортикостероиды в виде внутримышечной инъекции:

Действенные лекарства от пищевой аллергии

Если реакция не угрожает жизни, обычно врач назначает пациенту прием антигистаминных лекарств в виде таблеток. При назальной и глазной аллергии применяются капли. От кожных проявлений существует большой выбор мазей и кремов.

Наиболее эффективные препараты:

  • Таблетки: Зодак, Эриус, Супрастин, Зиртек, Цетрин, Гисманал, Дипразин.
  • Капли назальные: Аллергодил, Фенистил, Риноксил, Левокабастин, Кромгексал, Авамис.
  • Глазные капли: Окуметил, Дексаметазон, Кромогексал, Опатанол.
  • Мази: Фенистил, Псило-бальзам, Гистан, Скин-Кап, Элидел, Деситин.
  • Кортикостероидные мази (гормональные): Гидрокортизон, Синафлан, Преднизолон, Элоком.

Чем лечить аллергию у детей

Если возникла аллергия на арбуз у ребенка, необходимо обратиться к врачу как можно скорее. Далеко не все препараты можно давать детям, и только доктор может назначить медикаменты в соответствии с возрастом ребенка и степенью тяжести реакции.

Бывают ситуации, когда нет возможности пойти в клинику. В этом случае допустимо дать малышу лекарство без назначения врача, чтобы облегчить симптомы.

Какие антигистаминные препараты подходят детям:

  • Грудничкам: Капли Фенистил, Зиртек, Цетиризин, Супрастин.
  • Детям от 1 года и старше: Лоратадин, Димeтиндeн (капли), Тавегил, Зодак.

Для лечения у детей аллергического дерматита подходит мазь Фенистил. Если у грудничка случился отек Квинке или другая опасная реакция, ему вкалывают те же препараты, что указаны выше, для устранения тяжелых симптомов.

Аллергия у беременных

Лечение аллергии на арбуз при беременности также требует высокой осторожности. Антигистаминные препараты, разрешенные беременным женщинам: Тавегил, Фенистил, Кестин.

Если симптомы проявляются на коже, ни в коем случае нельзя применять гормональные мази без консультации врача. Самые безопасные медикаменты для наружного применения от кожного зуда, покраснения – Фенистил, Бепантен.

При аллергии в период беременности обязательна осторожность и консультация врача!

Возможно ли навсегда избавиться от аллергии на арбузы?

Трудно отказаться от арбуза в жаркие летние дни. Можно ли устранить аллергию на эту ягоду полностью? К сожалению, на этот вопрос нельзя ответить точно.

Если реакция была вызвана нитратами, содержащимися в арбузе, вполне вероятно, что качественный плод, выращенный без химических удобрений, не вызовет проблем.

Чтобы точно понять, на что происходит гистаминная реакция, необходимо пройти диагностику.

Но стоит помнить, что аллергия – это, по сути, сбой иммунной системы. Для налаживания всех метаболических процессов в своем организме необходимо уделять особое внимание питанию, следить за весом, находить время для физической активности. Часто причиной снижения защитных сил становятся затяжные стрессы, длительные переживания. Психологическое состояние играет огромную роль в нашем здоровье.

Очищение кишечника при помощи травяных отваров или абсорбирующих препаратов пойдет на пользу.

Меры предосторожности

Хороший арбуз редко вызывает аллергию, но с детьми лучше не рисковать и не давать им ягоду в больших количествах.

На высокое содержание селитры могут указывать мясистые желтые прожилки в арбузе и светлые косточки. Ягода с большим количеством нитратов не имеет интенсивного аромата. Стоит воздержаться от покупки ранних арбузов.

На заметку! У людей, страдающих аллергией непосредственно на сам арбуз, может наблюдаться реакция на кабачки, тыкву, персики, бананы, киви, болгарский перец, баклажаны, помидоры.

Некоторых волнует вопрос, можно ли есть дыню, если есть аллергия на арбуз. Хотя эти плоды и близки по своему происхождению, все же они имеют разный химический состав и не факт, что дыня вызовет какие-либо негативные проявления. Но лучше не рисковать и съесть сначала маленький кусочек, наблюдая за своим состоянием. Если в течение часа ничего не произошло, можно увеличить порцию.

Избавиться от аллергии навсегда можно, но требуется время и комплексный подход к проблеме.

Поделиться ссылкой:

Аллергия на:

Новые статьи:

Лечение аллергии уколами, какие эффективней

Аллергической реакцией на различные раздражители страдают многие, но у некоторых людей симптомы протекают в особенно тяжелой форме, что может сопровождаться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *