Чем кормить ребенка с аллергией во время цветения березы

Диета при аллергии на березу. Поллиноз у детей

Цветение березы — главного аллергена Средней полосы — началось в Московском регионе в конце апреля, продолжается и сейчас и как всегда вызывает аллергию на пыльцу березы, которая у многих проявляется как поллиноз. Лечение аллергии в значительной степени зависит от питания — правильно подобранные продукты помогают по крайней мере не ухудшить состояния ребенка с аллергией. В чем особенности диеты при аллергии на пыльцу, рассказывает Вера Афанасьевна Ревякина, доктор медицинских наук, профессор, заведующая отделением аллергологии Клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.

— Чем кормить ребенка с аллергией на пыльцу березы во время ее цветения?

— Если у ребенка аллергия на березу, мы рекомендуем в период цветения убрать яблоки, орехи, мед, грибы, шоколад с орехами. Мед и орехи детям с поллинозом вообще не нужно давать. А вот белую черешню можно, хотя черешня относится к косточковым и вроде бы должна реагировать с пыльцой березы.

Если у ребенка нет других аллергенов, кроме пыльцевых, вне периода цветения допускается, например, печеное яблоко: нельзя детей полностью лишать удовольствия! А то бывает: выявили аллергию на березу и исключили все фрукты и овощи. И бедный ребенок все время ходит голодный.

— А есть продукты, которые всем можно? Например, гречневая крупа?

— Раньше гречка считалась диетическим продуктом, а сейчас есть люди, у которых она вызывает аллергию. Любая крупа может вызвать аллергическую реакцию, но для этого и существует алгоритм выбора. Для каждого ребенка своя крупа, свой набор продуктов, если он страдает тяжелыми формами пищевой аллергии.

— Сейчас даже куриное мясо, всегда считавшееся диетическим, напичкано антибиотиками.

— Да, если курицу кормят антибиотиками и гормонами, ребенок может дать реакцию на них. Выход из положения — цесарка. У яиц цесарки толстая скорлупа, поэтому многие вещества внутрь не проникают. Кроме того, эту птицу кормят чистым кормом без добавок.

— Если у ребенка аллергия на березу, можно ли принимать витамины?

— Сами витамины не являются аллергенами, потому что это низкомолекулярные соединения, кроме, пожалуй, В2 и В12. Реакция может возникать на те вспомогательные вещества, которые в них добавляют, например, лимонную кислоту или какие-то травяные компоненты. В общем, надо смотреть на состав.

— А может быть, что какие-то компоненты на этикетке не указаны?

— К сожалению, может! Сейчас жестко ставится вопрос, чтобы на этикете были указаны все компоненты, даже в микроскопических концентрациях. Наш центр готовит такой законопроект.

— Чем кормить ребенка, если он ничего не может есть?

— Как — ничего не может? Это миф, что у ребенка может быть поливалентная пищевая аллергия, то есть аллергия на все. Миф, что ребенок ничего не может есть. Нет таких детей, которые не переносили бы все пищевые продукты. Всегда найдутся такие, какими можно накормить детей. Однако есть ленивые мамы, которые не хотят их искать. Просто надо не лениться и решать этот вопрос вместе со специалистами.

По медицинским вопросам обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом

Аллергия на пыльцу березы

Аллергия на березовую пыльцу – это распространенное сезонное заболевание, которое все чаще проявляется у современных людей. Больший процент больных фиксируется среди населения городов, так как на их иммунитет с самого детства влияет много различных химических соединений, которые находятся в воздухе, воде, пище.

Болезнь может начаться, даже если береза близ вас нигде не растет, порывы ветра способны переносить пыльцу на большие расстояния, даже на десятки километров.

Именно поэтому если в период с середины апреля и до конца мая вы замечаете недомогание, повышение температуры, зуд носа, горла и глаз, слезоточивость и затрудненное дыхание особенно при прогулках на улице, обратитесь за квалифицированной помощью к аллергологу и сдайте необходимые анализы на аллергию.

Степень проявления

1. Первая. Характеризуется незначительными проявлениями симптомов. Как правило, качество жизни в этот период не изменяется, возможно, проявление небольшого дискомфорта.
2. Вторая. Симптоматика становится более выраженной. Ритм жизни и ее качество несколько снижается. Снижается работоспособность, ухудшается самочувствие. Назначаются антигистаминные и кортикостероидные препараты как базовое лечение.
3. Третья. Проявляется достаточно тяжело. Могут появиться осложнения, в том числе бронхиальная астма.

Факторы риска

1. Аллергией чаще страдают жители мегаполисов, особенно женщины. Это связано с ритмом и качеством жизни, а также окружающей средой городов, которая пагубно влияет на иммунитет человека.
2. Немаловажную роль играет и наследственный фактор. Доказано что у родителей аллергиков в 50 процентах случаев может родиться ребенок с тем же диагнозом, а у ребенка здоровых родителей вероятность заболевания составляет 10 процентов.
3. Экологический, климатический и географический фактор.
4. У здорового ребенка есть все предпосылки для развития аллергии, если он часто находится в загрязненном раздражителями помещении, он редко гуляет на свежем воздухе, а также его питание нарушено.

Причины

Аллергия на пыльцу березы появляется из–за аллергенов, возникающие в момент цветения. В березовой пыльце содержится около 40 белковых соединений, но всего лишь шесть из них вызывают непереносимость. У большинства пациентов аллергическая реакция возникает именно при контакте с гликопротеином.

Период выделения вредных белков у березы припадает на апрель–май, именно в этот период большинство людей чувствуют проявление симптомов аллергии, некоторые ее переносят тяжело, некоторые легко, а некоторые только впервые встретились с такой проблемой. Здоровый человек не чувствует никакого дискомфорта в это время.

Если вы заметили, что кашель, чихание, температура, насморк не прошли через неделю, а при прогулках на улице только усиливаются, стоит задуматься о природе недомогания и обратиться за квалифицированной помощью, а не лечить простуду.

Симптомы

Симптомы аллергии на цветение березы проявляются незамедлительно после непосредственного контакта с раздражителем.

Поскольку аллерген в первую очередь контактирует с дыхательными путями и слизистыми оболочками конъюнктивами человека, то и первые симптомы являются респираторными.

Легкие клинические проявления поллиноза:

• аллергический конъюнктивит;
• зуд в глаз, носу, горле;
• нос постоянно заложен, появляются приступы чихания и кашля, слизистая носа обильно выделяется;
• глаза краснеют, появляется отечность вокруг глаз, возможен отек лица;
• конъюнктивит;
• отмечается сильное слезотечение;
• затрудненное дыхание.

Тяжелые проявления аллергии:

• крапивница;
• лихорадочное состояние;
• повышается температура;
• бронхиальная астма;
• анафилактический шок встречается достаточно редко;
• отек Квинке.

У людей, страдающих от астмы, в период обострения состояние усугубляется и требуется особый контроль врача.

Клиническая картина проявляется у детей и взрослых идентично, но у малышей симптоматика проявляется более ярко и агрессивно.

Осложнения

Аллергия на березу может привести к таким осложнениям:

• анафилактического шока;
• коллапс;
• цистит;
• желудочные спазмы;
• анафилактический шок;
• бронхиальная астма;
• отек Квинке;
• судороги;
• аритмия.

Отсутствие адекватной терапии во время приступов может привести к летальному исходу.

Не занимайтесь самолечением!

О том, что делать при аллергии на березу вам подскажет только квалифицированный специалист, который на основании симптоматики и общего состояния организма назначит адекватное лечение.

Перекрестная аллергия

Перекрестная аллергия на березу – это ухудшение состояния больного березовым поллинозом человека при употреблении некоторых продуктов, контакте с определенными растениями и травами. Это происходит из–за того что протеины пыльцы и определенной пищи подобны, ослабленный организм не воспринимает разницу между аллергеном и продуктом и запускает ответную реакцию.

Перекрестная реакция проявляется практически у половины людей, которые больны пыльцевой аллергией, а перекрестная березовая реакция встречается достаточно редко, всего у 7 процентов больных. Появляется она не зависимо от поры года.

По проявлениям перекрестная не отличается от аллергии на березу, при этом наблюдается:

• ринит;
• зуд;
• конъюнктивит;
• отек слизистых;
• слезотечение и покраснение глаз;
• чихание;
• крапивница и другие.

Выделяют такие перекрестные аллергены при аллергии на березу:

Помимо продуктов питания, перекрестная реакция может проявляться при контакте с другими цветущими растениями и травами:

• лесные деревья;
• плодовые;
• злаковые;
• амброзия и полынь.

Лечение перекрестной реакции, к сожалению, как и лечение аллергии на цветение березы невозможно, можно только облегчить состояние, ослабив проявления клинической картины.

При этом используются антигистаминные средства.

В первую, очередь терапия должна заключаться непосредственно в профилактике развития аллергии:

• проветривание комнат через мокрую ткань или кондиционером;
• избегать контакта с аллергеном, если это пыльца других растений, не гулять на улице в период цветения;
• не употреблять в пищу перекрестные продукты–аллергены;
• исключение алкоголя, березового сока и травяных чаев;
• уменьшить употребление или исключить из своего рациона шоколад, варенье, джемы и другие, потенциально опасные продукты;
• придерживаться рекомендаций врача.

Аллергия у детей

Аллергия на березу у ребенка этиологией и клинической картиной практически идентична с болезнью взрослого человека.

Но, у самых маленьких детей симптоматика может выражаться более ярко и агрессивно чем у взрослого, именно поэтому родители обязаны при первых же проявлениях немедленно обращаться к лечащему педиатру.

О том, как лечить аллергию на березу у ребенка вы узнаете ниже.

Лечение детей не отличается от терапии взрослых и в первую очередь заключается в максимальной изоляции вашего чада от контакта с аллергеном.

Лекарства и дозировка прописываются исключительно лечащим врачом, на основании диагноза и общего состояния организма малыша. Применяются иммуномодуляторы, которые подходят именно для детей.

Популярна на сегодняшний день и иммунотерапия, которая выполняется только под тщательным контролем врача.

Тем временем родители не должны терять времени и выполнять такие рекомендации:

• делать регулярную влажную уборку дома;
• прогулки с ребенком должны проводиться только при повышенной влажности и с одетой маской;
• после прогулки следует менять одежду, купать ребенка и промывать ему нос, глаза и горло;
• во время выходов на улицу обязательно иметь при себе влажные салфетки (детские без запаха), а если ребенок астматик, то и ингалятор;
• проветривать помещение через плотную влажную ткань или при помощи кондиционера;
• купать домашних животных как можно регулярнее;
• соблюдать специальную диету для ребенка в период обострения;
• при любых изменениях состояния обращаться к врачу.

Диагностика

Диагностируется аллергия на березу так же как любая другая пыльцевая аллергия.

Диагностирование заключается в:

• определении всех симптомов;
• составлении анамнеза врачом;
• проведении общего исследования крови и на определение реакции на аллерген Т3, который отвечает за чувствительность к пыльце березы;
• проведении специальных кожных тестов для выявления этиологии болезни.

Дополнительные обследования помогут представить обширную картину состояния организма больного человека.

Не стоит доверять исключительно своим догадкам и интуиции, пройдите диагностику в специализированных клиниках и следуйте рекомендациям врача аллерголога, только в этом случае лечение пройдет успешно и избавит вас от неприятных симптомов на время цветения.

Лечение

1. Лечение аллергии на березу предполагает прием антигистаминных препаратов, так как во время обострения в организме вырабатывается чрезмерное количество гистаминов, которые и провоцируют появление симптомов.
2. Местные гормональные препараты предназначены для купирования местных симптомов, например насморка. Но такие препараты способны ослабить и без того изнеможенный организм.
3. Спреи для носа помогают снять отечность слизистых носоглотки. Как спрей можно использовать морскую воду.
4. Фитопрепараты помогают повысить иммунитет больного, а также уменьшат проявление симптомов.
5. Во время лечения пациент должен соблюдать специальную диету.
6. Прежде чем дерево аллерген начало цвести врачи рекомендуют пройти курс прививок.
7. Аллергоспецифическая иммунотерапия нацелена на уменьшение реакции организма на аллерген, путем регулярного введения небольших его доз в организм. Добиваясь толерантности организма к раздражителю аллергию возможно вылечить.

Сенная лихорадка может значительно ухудшить состояние человека, вызвать массу неприятных симптомов, снижающих качество жизни, наряду с этим страдает и психоэмоциональное состояние. А как известно нервное напряжение способно усугубить и без того плохое самочувствие и вызвать осложнения.

Поэтому если вы страдаете от аллергии, исполняйте назначения врача, придерживайтесь диеты, соблюдайте правила гигиены и поведения в период обострения, а также старайтесь не заострять на этом внимание, медитируйте, делайте специальные дыхательные упражнения.

Также советуется разобраться в психосоматической причине аллергии, а следовательно попытаться преодолеть свои страхи.

К сожалению, лечение аллергии на пыльцу березы, как и других видов поллиноза на данный момент является практически невозможным, поэтому все терапевтические методы нацелены на борьбу с проявлениями данного недуга.

Диета

Препараты и лекарства при аллергии на пыльцу березы помогают ослабить симптоматику болезни и укрепить иммунитет, но лечение обязательно должно дополняться специальной диетой.

Врачи рекомендуют людям, страдающим от березового поллиноза исключить из своего рациона продукты которые являются перекрестными аллергенами, к ним относятся некоторые фрукты, ягоды, овощи, корнеплоды, специи, сладости.

На время лечения следует отказаться от употребления алкогольных напитков, сока береза, травяных чаев, особенно напитков с ольхой и березовыми почками и листьями.

С осторожностью следует относиться к копченостям, соленьям и маринадам.

Поллиноз – это популярная болезнь в нашем климате, но соблюдение простых правил, а также своевременное лечение позволит уменьшить симптомы и легко перенести период обострения.

Профилактика

• исключить из рациона все то, что нельзя есть при аллергии на березу;
• свести к минимуму контакт с раздражителем, желательно на время цветения покинуть опасную для вас зону, сменить климат по возможности;
• прогулки на улице должны проводиться только при безветренной погоде и повышенной влажности, например, после дождя или перед выходом на улицу следует одеть специальную защитную маску;
• окна в доме лучше закрыть и использовать кондиционер, как вариант можно проветривать помещение через завешенное окно плотной тканью, которая предварительно была намочена;
• после посещения улицы обязательно промывайте глаза, нос и горло, примите душ, а также переоденьтесь в чистую одежду;
• проводить влажную уборку в доме желательно несколько раз в день;
• домашние животные обязательно должны купаться как можно чаще, ведь в их шерсти может находиться аллерген;
• используйте антиаллергенные препараты для уменьшения симптомов болезни;
• следуйте рекомендациям специалиста–аллерголога.

Прогноз

Аллергия на цветение березы не терпит халатности, а соблюдение простых правил позволит наслаждаться жизнью даже в период обострения:

1. Не занимайтесь самодиагностированием и самолечением.
2. Проконсультируйтесь с квалифицированным аллергологом.
3. Создайте для себя комфортные условия на время цветения.
4. Выполняйте все рекомендации врача.

Выполнение этих правил гарантирует исключение развития болезни и осложнений, а возможно и полное выздоровление.

Как проявляется и что в большинстве случаев выступает аллергеном

Как проявляется клиническая картина. Какие виды цветов относятся к потенциальным раздражителям.

Какие виды растений могут вызвать реакцию. Профилактика и лечение.

Симптомы и способы лечения сенной лихорадки.

На улицу ни шагу? Перекрестная аллергия на березу и продукты

До 15% населения в различных регионах страдают от аллергических реакций на всевозможные аллергены. Эта патология не только доставляет много дискомфорта, но и запросто может привести к смертельному исходу. К сожалению, аллергия может развиваться на что угодно, в том числе и на прекрасный и интригующий растительный мир.

Причины

Берёза – одно из самых красивых деревьев в наших необъятных лесах. Это символ красоты, многократно вознаграждённый стихами великих поэтов. Но данное дерево еще и является сильнейшим аллергеном!

Каких-то отдельных причин, которые вызывают у определённого человека конкретный вид аллергической реакции, не существует.

Предпосылками к возникновению сенсибилизации организма являются:

1. Снижение реактивности иммунитета. Такое состояние бывает на фоне длительного курения, постоянных психоэмоциональных перегрузок. Реже причиной являются заболевания, приводящие к иммунодефициту.
2. Индивидуальные наследственные особенности организма.
3. Плохая экологическая обстановка.
4. Удаление лимфоидных органов (миндалин).

Симптомы

Аллергическая реакция организма может быть локализованной или общей.

К местным симптомам относят:

• отёчность слизистой носовой полости;
• заложенность носа и трудное дыхание;
• многочисленные слизистые отделяемые;
• ощущение зуда, жжения, дискомфорта в носовой полости и горле;
• чихание;
• гиперемия глазных яблок;
• повышенное слезотечение;
• отёчность век и ощущение зуда в них.

Это наиболее часто встречающиеся признаки. Реже аллергену удаётся проникнуть через слизистый барьер и попасть в системный кровоток.

При таком развитии событий возможны следующие состояния:

• крапивница;
• бронхообструктивный синдром;
• отёк Квинке;
• анафилактический шок.

Любые аллергические реакции на берёзу обостряются в момент контакта с ней. Чаще всего это весенний период активного распускания цветков растения. В редких ситуациях человек может найти пыльцу и вне фазы цветения: в чайной лавке, на страницах пыльных книг, в дендрарии и т.п.

Поллиноз

Часто люди задаются вопросом: “Почему у меня одновременно имеется аллергия на множество продуктов?”. Ответ прост – скорее всего, у человека перекрестная аллергия. Независимое существование реактивности организма к нескольким независимым (в плане химического строения) аллергенам практически невозможно.

Что это такое

Перекрестная аллергия – это повышенная реактивность организма к разным аллергенам, которые имеют общие особенности строения (белки или какие-либо химические вещества).

Иммунная система узнает в других объектах чужеродные компоненты, к которым она сенсибилизирована, и начинает атаковать их. Данные о существовании перекрестных аллергенов стали известны сравнительно недавно и связаны с появлением молекулярной биологии.

Механизм развития

Пыльца берёзы содержит, как минимум, 6 разных белков, которые широко распространены в природе. При этом если какое-либо иное вещество хотя бы на 1% имеет схожее строение с пыльцой берёзы, то организм может «выдать» патологическую реакцию на него.

Например, у пыльцы полыни совпадение с березовой составляет 65%, а у моркови – 13%. Формы аллергии с перекрестными аллергенами встречаются лишь у 7% населения, страдающего аллергопатологией.

Таблица по пыльце и продуктам

В таблице приведены наиболее распространенные перекрестные аллергены. На самом деле их намного больше, возможно даже в несколько десятков раз, но только эти хорошо изучены, и их участие в аллергическом процессе доказано учёными.

Пыльца	Пищевые продукты	Другие вещества
полынь; яблоня; лещина; ольха; злаковые растения; орешник; олива; рапс; слива; вишня; персик.	грецкие орехи; кешью; абрикосы; томаты; персики; картофель; лук; огурцы; мёд; морковь; специи (тмин, кориандр); киви	табак; латекс;

Перекрестная аллергия доставляет множество трудностей тем, у кого имеется индивидуальная повышенная чувствительность к пыльце берёзы.

Особенность! Наиболее опасный период перекрестной аллергии на берёзу – с начала апреля по конец июня. Именно в этот промежуток цветёт большинство растений, имеющих с ней общие белки.

Как проявляется

Редко могут наблюдаться какие-либо другие проявления. Это представляет колоссальные сложности для диагностики. Человек не знает и не догадывается, на что у него на самом деле аллергия.

Всем больным при обнаружении непереносимости пыльцы растений рекомендуется исключить контакты с продуктами, представленными в таблице. Это нужно сделать вплоть до выявления наличия или отсутствия аллергической реакции на них.

Диагностика

Самый просто способ – это проведение скарификационных проб. Перед процедурой кожа внутренних поверхностей предплечий обрабатывается 70% раствором этилового спирта. Затем стерильной иголкой наносятся царапинки длиной до 0,5 см. В общей сложности – не более 40 штук.

На каждую пометку наносят по 1 капле фиксированных аллергенов и наблюдают за реакцией в течение 30-45 минут (обычно уже через 15-20 минут признаки аллергии проявятся, если она имеется у пациента). Положительным будет считаться результат, если в месте контакта образовался венчик гиперемии, отёк, папула или волдырь.

Проведение кожных скарификационных проб на перекрестные аллергены противопоказано при:

• обострениях аллергических заболеваний;
• острых инфекционных процессах и обострениях хронической инфекции;
• иммунодепрессивных патологиях (ВИЧ-инфекция);
• при проведении противоаллергической терапии.

У данной процедуры есть один огромный недостаток – она может дать положительный результат на пыльцу берёзы или какой-либо перекрестный аллерген, человек успокоится, но, несмотря на исключение контакта с раздражителем, симптомы продолжат беспокоить вновь и вновь. Поэтому следует проводить пробу на все возможные перекрестные продукты, чтобы с высокой вероятностью выявить все причинные аллергены.

Дополнительно могут быть использованы такие методы:

• ОАК;
• анализ секрета носоглотки и ротоглотки на эозинофилы;
• определение специфических IgE в крови;
• провокационные тесты;
• РАСТ;
• ИФА.

Лечение и профилактика

Суть лечения складывается из 3 основных моментов:

• элиминация аллергена;
• устранение симптомов;
• профилактика.

Под элиминацией понимается полное исключение аллергена из окружающей обстановки.

С этой целью нужно:

1. Придерживаться диеты с исключением всех вышеописанных перекрестных продуктов и еды, имеющей яркие насыщенные цвета.
2. Не выходить на улицу без необходимости в период цветения берёзы и растений, на пыльцу которых возможно развитие перекрестных реакций.
3. На открытые окна вешать марлю, постоянно смачивая её водой.
4. Проводить уборку с применением увлажняющих средств не реже, чем 3 раза в день.

Для купирования местных симптомов назначают любые антигистаминные средства, например:

• Супрастин;
• Тавегил;
• спрей для носа Кромолин;
• Капли Лекролин при явлениях конъюнктивита.

При развитии системных аллергических реакций лечение проводится в стационаре. Больному назначаются адреномиметики, глюкокортикостероиды, антигистаминные препараты и другие средства, направленные на поддержание функций жизненно-важных органов.

Профилактика заключается в соблюдении элиминационного режима и систематическом курсовом приёме антигистаминных препаратов в периоды предполагаемого контакта с аллергенами (цветения растений).

Важно! Ни в коем случае нельзя игнорировать лечение аллергии или умышленно посещать места, богатые «опасной» пыльцой, при этом принимая антигистаминные препараты. Каждое перенапряжение иммунной системы способно привести к серьёзному сбою в её работе и развитию опасных аутоиммунных заболеваний: ревматоидного артрита, нефрита, склеродермии и т.п.

Видео: экспертное мнение врача

Людям, страдающим от перекрестной аллергии, интересны любые сведения о недуге, которые помогут облегчить симптомы. Видео ниже поможет вам узнать что-то новое.

Выводы

Аллергия на пыльцу берёзы – очень распространённое и опасное явление. Тяжесть ситуации обусловлена ещё и наличием огромного спектра перекрестных продуктов, способных вызвать аллергическую реакцию. Необходимо вести «гипоаллергенный» образ жизни, чтобы здоровье было в максимальной сохранности, а при развитии обострений – проводить своевременное и комплексное лечение.