Аллергия на подсолнечное масло

Аллергия на подсолнечное масло

Аллергия на подсолнечное масло очень часто встречается у людей, страдающих от поллиноза, другими словами, со склонностью к аллергии на пыльцу, в данном случае на пыльцу подсолнечника. Такая аллергия считается перекрестной.

Неслучайно аллергию называют «чумой 21 века», ведь она распространяется все больше и больше, и в нынешнее время число аллергиков уже перестает удивлять.

Причины появления аллергии на подсолнечное масло

Если у человека есть склонность к аллергии на семена подсолнечника, то велика вероятность проявления реакции и на подсолнечное масло. Дело в том, что частицы белка, содержащиеся в семечках, присутствуют и в масле, они то, и вызывают аллергическую реакцию организма. Тоже самое происходит и с пыльцой подсолнечника, поэтому не стоит рисковать. Однако, если масло, получаемое из этих семян рафинированное, то не стоит беспокоиться, потому как белок, вызывающий реакцию организма, полностью удален.

Данный вид масла может вызвать аллергическую реакцию у ребенка до года, поэтому его не рекомендуется применять, и если есть генетическая склонность к аллергиям, другими словами, если у взрослого аллергия на подсолнечник, то велика вероятность такой реакции и у ребенка.

Симптомы аллергии на подсолнечник

В случае, если у человека присутствует склонность к поллинозу, то его наверняка заинтересует, как проявляется аллергия на масло. На самом деле симптомы будут те же, что и при поллинозе:

• длительный насморк
• слезотечение
• частой чиханье
• назойливый удушающий кашель
• резь в глазах

Для другой категории аллергиков, симптомы могут проявиться в качестве высыпаний на коже или слизистых оболочках, а при втирании масла в кожные покровы, возможно, появится зуд, покраснение и характерное жжение.

Лечение аллергии на масло

Самым лучшим выходом из данной ситуации, по словам аллергологов, будут нижеперечисленные рекомендации:

1. Обходить стороной места выращивания подсолнечника.
2. Чтобы исключить попадание пыльцы на лицо, необходимо пользоваться головным убором и солнцезащитными очками.
3. Принимать душ после нахождения на улице.
4. Каждый день делать влажную уборку дома.
5. Отказаться от употребления подсолнечного масла и продуктов содержащих белок подсолнечника, будь то халва или семечки.

Аллергия на подсолнечное масло

Аллергия на масло стала одним из многочисленных видов пищевой непереносимости возникающей у взрослых пациентов и ребенка.

Гиперчувствительность к маслу может развиться на определенный компонент, входящий в его состав.

Как правило, отторжение вызывает белок, входящий в состав этих продуктов. Наиболее часто такая реакция наблюдается у детей. Это связано с недостаточно развитой пищеварительной системой у ребенка, которая не в состоянии усвоить чужеродный белок.

Аллергия на сливочное масло

В состав сливочного масла входит коровье молоко, в котором содержится альфа-лакталбумин, казеин и бета-лактоглобулин. Эти элементы достаточно стойкие к любому воздействию, сохраняют все свои свойства и провоцируют аллергическую реакцию.

Употреблять в пищу продукты из сливок при аллергии не рекомендуется, поэтому следует их заменить похожими продуктами по содержанию витаминов и микроэлементов. Очень часто коровье молоко может быть заменено козьим или овечьим. При повышенной чувствительности к сливочному маслу можно использовать кукурузное, кокосовое, подсолнечное или свиной жир.

• 2/3 ст. растительного масла равнозначно 200 гр. сливочного;
• 100 гр. маргарина из сои сравнимы с 200 гр. сливочного масла;
• 100 гр. пюре из фруктов (бананы + чернослив, яблоки) заменяют по питательной ценности 100 гр. сливочного масла;
• при кормлении грудничка с повышенной чувствительностью к этому продукту, может использоваться готовое детское пюре.

В том случае, когда пациент негативно реагирует на животные жиры, но не желает от них отказываться, можно использовать топленый продукт. В него входит незначительное количество молочных белков, оставшихся после термообработки.

Аллергия на оливковое масло

Этот вид аллергии наблюдается достаточно редко. Однако нужно учитывать, что кроме положительных свойств этого продукта существуют некоторые ограничения для его употребления.

• в 100 гр. оливкового масла содержится 900 ккал. Поэтому оно противопоказано для людей, предрасположенных к лишнему весу;
• оливки способны спровоцировать усиленный отток желчи, что запрещает их для пациентов, страдающих холециститом и энтероколитом;
• кроме того, аллергия на оливковое масло может сопровождаться удушьем, кожными проявлениями.

Аллергические симптомы протекают аналогично всем видам пищевой непереносимости, поэтому необходимо исключить оливки, маслины и все блюда с добавлением этих продуктов и рациона. При отсутствии перекрестной реакции в качестве замены можно использовать другие растительные масла (льняное, сливочное, подсолнечное и т.д.).

Аллергия на подсолнечное масло

Повышенная чувствительность к этому продукту чаще всего распространена среди пациентов, страдающих поллинозом (восприимчивостью к пыльце подсолнечника). Кроме того, оно способно вызвать отторжение у ребенка. В том случае, когда существует генетическая предрасположенность к аллергии, продукт необходимо убрать из питания.

• Симптомы аллергии проявляются длительным насморком, сыпью, спастическим кашлем, зудом и отеками кожи;

• у грудничка может отмечаться беспокойство в поведении, плач, жидкий стул.

В случае аллергических симптомов необходимо отказаться от всех продуктов с добавлением семечек. Вместо растительного масла можно использовать кокосовое, свиной жир, соевое, спрей для жарки.

Вытяжка из льняного семени широко применяется в питании и косметологии. Она очень редко является причиной развития аллергии. Тем не менее, существуют люди, восприимчивые к этому продукту.

• Льняное масло может вызвать негативную реакцию на органы дыхания. Кроме того, при его употреблении могут отмечаться поражения ЖКТ;
• в том случае, когда льняное масло при использовании вызывает головокружение, отечность кожных покровов, рвоту, сильный зуд и тахикардию следует немедленно прекратить контакт с ним.

Следует учитывать, что возможно усиление перекрестной аллергии с аллергенами горчицы. При отсутствии перекрестных реакций заменить этот продукт возможно тыквенным, конопляным и ореховым маслами. В этих сортах достаточно омега-3 жиров, необходимых для организма.

В настоящее время очень сложно найти продукты, в которых отсутствует пальмовое масло. Его добавляют в кондитерские изделия, мыло, маргарин, сгущенное молоко, мороженое, конфеты и т.д. Даже в чипсах и сухариках отмечается его присутствие.

Кроме того, существует множество искусственных смесей для кормления грудничка с его добавлением. Вполне объяснимо, что многие потребители хотят знать о полезных и вредных свойствах этого продукта.

• Пальмовое масло является наиболее дешевым сырьем с неоднозначными свойствами. В нем содержаться линолевая, олеиновая, стеариновая, миристиновая и арахидоновая кислоты. Кроме того выделяется огромное количество пальмитиновых кислот;
• анализируя состав продукта можно сделать заключение о его вредности, особенно для ребенка. Негативная реакция на пальмовое масло проявляется кожными симптомами (покраснением, сыпью, зудом), одышкой, слезотечением, ринитами;
• особо тяжелыми осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. В этом случае необходима экстренная медицинская помощь.

В качестве альтернативы рекомендуется употреблять в пищу льняное, рапсовое, оливковое и ореховое масла.

Негативная реакция на кокосовое масло развивается в результате индивидуальной непереносимости на кокос и недостаточно хорошего усвоения жировых кислот организмом.

• Кокос и его аналоги активно используется в косметической индустрии, кулинарии, медицине. Его отличительным свойством является универсальность;
• при повышенной чувствительности на кокосовое масло могут появиться проблемы с пищеварительной системой, проявляющиеся тошнотой, болезненностью в области живота, рвотой и жидким стулом;
• кроме того, аллергия может сопровождаться мелкоточечной сыпью, зудом, отеками.

Для того чтобы избежать обострения заболевания необходимо исключить кокосовое масло из питания, заменив его, на оливковое, льняное и нейтрального вкуса (подсолнечное, маисовое, животное).

В том случае, когда симптомы аллергии протекают наиболее тяжело, назначается лечение, которое заключается в нейтрализации раздражителя, вызвавшего негативную реакцию.

• Для этого используются энтеросорбенты (активированный уголь, энтеросгель, полипефан и т.д.);
• для снятия кожных проявлений назначаются антигистаминные препараты (зиртек, тавегил, кларитин, супрастин и т.д.);
• наиболее тяжелые симптомы снимаются при помощи кортикостероидов (преднизолон, гидрокортизон и т.д.);
• основным терапевтическим лечением считается соблюдение гипоаллергенной диеты. Продукты, являющиеся провокаторами аллергии, должны быть исключены из рациона.

Необходимо помнить, что назначение лечебных мероприятий может проводиться только лечащим врачом. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением. Это может привести к всевозможным осложнениям, которые требуют длительной терапии.

Аллергия на подсолнечное масло

Аллергии на подсолнечное масло в чистом виде не существует. Результатом такой реакции является перекрестная аллергия, то есть бывает у лиц страдающих поллинозом на цветение подсолнуха.

При таком типе заболевания придется серьезно себя поберечь. Избегать мест, где произрастает подсолнух, в особенности в период его цветения. Надевать на голову убор, очки, чтобы пыльца не попадала на волосы и в глаза. После каждого выхода на улицу рекомендуется принимать душ.

Придется отказаться от употребления внутрь не только подсолнечного масла, но и семян. Потребуется контролировать состав всех продуктов питания и косметических средств, чтобы они не содержали ингредиенты, производимые из подсолнуха. В жилье необходимо регулярно проводить влажную уборку.

В тоже время, риск появления аллергии на рафинированное подсолнечное масло практически сведен к нулю. В процессе изготовления рафинированных продуктов полностью исчезают белковые соединения масел, которые и являются причиной аллергической реакции.

Стоит быть очень осторожны и с маслом мамам, у которых ребенку еще не исполнилось одного года. В этом возрасте, малыш сильно подвержен влиянию окружающей среды, при этом неважно, вскармливается он грудью или находится на искусственном питании. Риск возрастает, если есть генетическая предрасположенность, в особенности к поллинозу. При этом не существенно, есть ли аллергия у одного из родителей или обоих.

Аллергия на подсолнечное масло имеет очень схожие симптомы с пищевой реакцией и поллинозом. Может наблюдаться сильный и продолжительный насморк. Глаза режет, они краснеют и может быть слезотечение. Не редко, когда мучает чихание. В некоторых случаях аллергия проходит на фоне тошноты и даже поноса.

Если масло попадает на кожный покров, то появляется покраснение и зуд.

Как говорилось ранее, если не получилось уберечься от проявлений аллергии на подсолнечное масло, то помимо от полного отказа от него, необходимо принять антигистаминные препараты. Не следует затягивать с походом к врачу, чем раньше про ведутся лабораторные исследования, тем раньше будет поставлен точный диагноз, а значит будет легче лечиться.

Аллергику никогда не стоит забывать о постоянном повышении своих иммунных сил. Не редко, аллергия появляется вследствие постоянной усталости человека. Иногда рекомендуется проведение терапевтических мероприятий в условиях стационара. Врач может порекомендовать проведение процедуры МИРТ, в этом случае человек вдыхает солевые испарения, таким образом, повышаются иммунные силы и человек избавляется от приступов аллергических удуший.

Стоит помнить, что правильное питание и умеренные физические нагрузки еще никто не отменял. Лицам, имеющим аллергию на подсолнечное масло, не рекомендуется принятие поливитаминов. Такие простые правила позволяют сохранять здоровье на протяжении всей жизни.

Практически полного выздоровления возможно добиться при помощи терапии, когда аллерген вводиться подкожно с определенной периодичностью. Но такой метод имеет ряд ограничений, к примеру, нельзя проводить такую терапию, если у человека инфекционное и психическое заболевание. О полном перечне противопоказаний всегда расскажет врач.