Если до недавнего времени многие врачи говорили о гречке как о полностью гипоаллергенном продукте, то сегодня их точка зрения изменилась. Ответ на вопрос: может ли быть аллергия на гречку – утвердительный. Отдельно рассмотрен важный вопрос — возникновение аллергии на гречку у грудничка и как правильно готовить и вводить прикорм, чтобы этого избежать.

Гречневая крупа – полезнейший продукт, богатый витаминами, органическими кислотами, клетчаткой, микроэлементами.

Блюда из гречки улучшают состояние сосудов, уменьшают концентрацию «плохого» холестерина, нормализуют работу органов пищеварения. Эта крупа – отличный диетический продукт, нормализующий процессы обмена веществ.

Именно поэтому диетологи рекомендуют блюда из гречневой крупы людям, страдающим от избыточной массы тела, больным сахарным диабетом, женщинам во время беременности.

Причины аллергии

Несмотря на очевидную полезность, гречку необходимо употреблять, соблюдая определенную осторожность. Особенно это опасно для детей грудного возраста.

Подушка с гречневой лузгой внутри может стать аллергеном (можно увеличить)

Среди причин аллергических реакций выделяют следующие.

• Любая пищевая аллергия – это реакция отторжения того или иного протеина. Иными словами, иммунная система воспринимает белок как чужеродное тело. А гречневая крупа богата различными белками (они составляют около 18% от всех веществ, содержащихся в этом продукте). Поскольку гречка – своеобразный «чемпион» среди злаков по содержанию протеинов, — ответ напрашивается сам собой.
• Гиперчувствительность к гречке может возникнуть у людей с аллергией на такие продукты, как говядина, киви или молоко. В этом случае, речь идет о перекрестной аллергии на гречку. Аллергены, содержащиеся в этих продуктах, имеют сходное строение. Отсюда – не совсем адекватная реакция защитной системы на совершенно различные продукты.
• Иногда причиной аллергической реакции является не продукт как таковой, а неправильное хранение или транспортировка крупы. Появление плесени (сильнейший аллерген!), большое количество микроорганизмов в крупе также может вызвать аллергию.

Гречка считается одним из сильнейших аллергенов у корейцев и японцев. В Корее очень популярен суп на курином бульоне с гречневой лапшой. А в рационе японцев часто встречается лапша «соба», которая приготавливается из смеси гречневой и пшеничной муки.

При этом страдают как те, кто занят изготовлением этих подушек, так и люди, которые спят на этих изделиях. Это явление составляет примерно 5% от всех случаев «гречневой» аллергии.

Самыми распространенными факторами, которые могут привести к развитию заболевания, являются.

• Употребление гречки в большом количестве (у маленьких детей – слишком резкое введение прикорма.
• Вдыхание измельченной крупы (в виде «пыли»).
• Использование постельных принадлежностей и ортопедических подушек, с набивкой из гречневой шелухи.
• Перекрестная аллергия (на говядину, киви, молоко).
• Генетическая предрасположенность (если аллергия имеется у кого-то из родителей, то дети рискуют унаследовать предрасположенность к ней).

Симптомы аллергии на гречку

У взрослых аллергия на гречку проявляется чаще всего крапивницей и отеком губ. При этом, аллергическая реакция может проявиться не сразу, а через некоторое время после еды или соприкосновения с аллергеном.

Проявления на лице пищевой аллергии на гречку у грудничка (можно увеличить)

К симптомам аллергии на гречку у взрослых относят.

• Со стороны органов дыхания: кашель, проявления ринита, боль в области носа, ощущение затруднения дыхания.
• Кожные проявления: крапивница, зуд, высыпания.
• Отек губ, языка, отек Квинке.
• При поражении пищевода – затрудненное глотание и боли за грудиной.
• Со стороны пищеварительной системы – боли в животе, тошнота, рвота, понос. Могут наблюдаться и нарушения в работе печени.

У детей аллергия на гречку проявляется, в первую очередь, кожным зудом, аллергическим ринитом и конъюнктивитом. Иногда встречаются и нарушения пищеварения (такие же, как и у взрослых людей).

Как вводить прикорм, чтобы избежать аллергии на гречку у грудничка

При введении прикорма обязательно отслеживайте состояние ребенка!

Аллергия на гречку у грудничка возникает с введением прикорма. Если ребенок находится на искусственном или смешанном вскармливании, аллергия может возникнуть на смесь с гречневой мукой.

По этой причине, педиатры постоянно предупреждают родителей: прикорм необходимо вводить постепенно, начиная с самого малого количества. Только при таком подходе вы сможете избежать болезненных проявлений.

Как правило, вводят прикорм, начиная с шестимесячного возраста. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то прикармливать начинают несколько раньше (с пяти месяцев). Если решено в качестве первого прикорма использовать кашу, — необходимо придерживаться нескольких правил.

1. Как выбрать кашу

• Для первого прикорма наилучшим вариантом являются безмолочные каши из одного компонента без фруктовых добавок и сахара.
• Рис и гречка считаются идеальным вариантом для первого прикорма. Но нужно вводить прикорм осторожно и следить за реакцией малыша.
• Идеальный вариант – каши, которые продаются в аптеках и магазинах детского питания. Причина в том, что они не требуют много времени для приготовления, сбалансированы по своему составу и предназначены для детей определенного возраста.

Аллергия на гречку из коробки встречается реже, чем на кашу, приготовленную самостоятельно. С «магазинными» кашами, такими как «Нестле», «ФрутоНяня», «Хайнц» риск аллергии у грудничка значительно снижается.

Иногда у ребенка появляются высыпания на кашу, сваренную из обычной крупы, а на детское питание гиперчувствительности нет.

2. Как ввести прикорм

Если нет аллергии на гречневую безмолочную кашу, то через 1-1,5 месяцев возможно введение в рацион малыша безглютеновых молочных каш, более питательных.

• Начинать необходимо с половины чайной ложечки, увеличивая в течение недели количество прикорма каждый день по ложечке, до возрастной нормы. Увеличивают количество прикорма примерно до тех пор, пока разовая порция не достигнет примерно 150 граммов.
• Консистенция кашки – пюреобразная.
• Один вид каш дается ребенку в течение месяца — полутора. Затем, при условии хорошей переносимости, можно переходить к введению другого вида прикорма.

Гречневые детские каши в коробках: обзор производителей, состав

Основные требования к гречневым кашам, которые применяются для прикорма.

• Монокомпонентность. Если каша, которая применяется для прикорма, не содержит добавок, — меньше риск возникновения аллергии. Если же аллергия все-таки возникнет, — вы сможете сразу понять, на какой именно компонент произошла реакция. Если введение каши прошло без проблем, — в дальнейшем можно для улучшения вкуса добавлять в прикорм фруктовые и овощные пюре.
• Отсутствие молока. Причина в том, что молоко может дать реакцию.
• Отсутствие сахара. Попробовав сладкую кашу, малыш может начать отказываться от полезных, но менее вкусных продуктов, что обедняет рацион крохи.

Приведем обзор детских гречневых каш от наиболее известных производителей детского питания.

Всего имеется 3 вида гречневых каш от этого торгового бренда.

1. Каша с яблоком содержит яблочный сок и сахар.
2. Каша с Омега 3.
3. Низкоаллергенная гречневая каша (без сахара).

Все виды каш содержат набор витаминов, минеральных веществ и пребиотики.

Средняя стоимость низкоаллергенной каши — 100 руб.

Судя по отзывам на форумах, аллергия на безмолочную гречневую кашу Хайнц редкостью не является

Есть две разновидности гречневых каш:

• гипоаллергенная (без добавок),
• для детей более старшего возраста — с сахаром и черносливом.

Средняя стоимость гипоаллергенной каши — 100 руб.

Неаллергическая каша без сахара, соли, молока с комплексом микроэлементов и витаминов.

Учтите, аллергия может возникнуть на витаминные добавки.

Средняя стоимость — 80 руб.

Каша из гречневой муки, с возможным содержанием следов глютена и молока.

Средняя стоимость — 90 руб.

Гречневые каши от этой торговой марки содержат глютен. Имеется 2 вида каш: гречневая и гречневая с фруктами.

Средняя стоимость — 160 руб.

Данная торговая марка предлагает три разновидности гречневых каш:

• низкоаллергенную с витаминами и минералами,
• гречневую с сахаром,
• гречневую с яблоками.

Средняя стоимость низкоаллергенной каши — 100 руб.

Какую именно кашу выбрать для прикорма — решать маме. Принимайте взвешенное решение, ведь от этого зависит здоровье вашего крохи!

Диагностика аллергии на гречку

Если вы столкнулись с перечисленными выше симптомами, важно определиться: действительно ли гречка вызвала аллергическую реакцию. Полностью исключите эту крупу из своего меню . Если реакций больше нет — считайте, что «виновник» найден.

Запишитесь на прием к аллергологу. При помощи специальных тестов врач поможет выявить продукт, вызвавший у организма реакцию. Иногда бывают необходимы консультации таких специалистов, как гастроэнтеролог и иммунолог.

Примерная стоимость анализов следующая.

• Общий lgE — 150 рублей.
• Тест по аллергии на крупы — 460 рублей.

Наиболее информативными методами диагностики являются аллергологические и провокационные пробы. Эти методы предполагают введение в организм больного небольшого количества возможного аллергена. Если возникла положительная реакция – аллерген найден.

Есть специальные методы по диагностике аллергии на гречку у грудничков. Чтобы своевременно найти аллерген, маме нужно вести пищевой дневник и скрупулезно фиксировать реакцию малыша на разные виды прикорма.

Если малыш полностью находится на грудном вскармливании, маме нужно тщательно следить за своим питанием, избегая продуктов, опасных в плане аллергии.

Лечение и профилактика

Основной момент в лечении и профилактике аллергии на гречку – это исключить ее из рациона.

Именно поэтому любители гречневой крупы, которым никак не хочется расставаться с любимым блюдом из-за аллергии, могут перед приготовлением замачивать крупу в воде примерно на пять часов. Разумеется, если антигеном является белок это не поможет.

Для ликвидации аллергического ринита и кожного зуда применяют такие лекарственные препараты, как:

Продолжительность лечения этими препаратами – до устранения острых симптомов заболевания. Необходимо знать, что большая часть антигистаминов имеет такие побочные эффекты, как сонливость, снижение внимания, диспепсические явления.

Для детей от одного года и до шестилетнего возраста применяют Тавегил в виде сиропа. Он позволяет избавиться от кожного зуда, от аллергического ринита. Детям после шести лет можно принимать препарат в таблетированной форме.

Не рекомендуется применение Н1-антигистаминных первого поколения в лечении хронической крапивницы

Ни в коем случае не принимайте антигистамины самостоятельно. Дозировку и препарат назначает исключительно врач.

Профилактика аллергии на гречку, как у взрослых, так и у детей, достаточно простая: исключить из меню блюда, которые так или иначе содержат этот продукт. Мамы, которые столкнулись с аллергией в процессе введения прикорма, могут заменить продукт рисом и овощным пюре (кабачок, цветная капуста, броколи).

Народные методы лечения аллергии

Череда и хмель

Возьмите высушенные череду и хмель, измельчите их. Смешайте в одинаковых пропорциях. Две чайные ложечки травяной смеси залейте одним стаканом кипятка. Настаивайте в течение 15 минут.

Полученный отвар принимать горячим, непосредственно перед сном.

Две столовые ложки измельченной травы залейте 0,5 л кипятка. Настаивать в течение получаса.

Если у вас нет аллергической реакции на мед, можно добавить в чашку одну чайную ложечку, для улучшения вкуса.

Высушенный хмель измельчите. ¼ стакана измельченных хмелевых шишек заварите одним стаканом кипящей воды. Настаивайте 20 минут. Принимать по 1/3 стакана настоя примерно за 30 минут до еды.

С этим растением необходимо соблюдать осторожность, поскольку в больших дозах оно ядовито. Но в качестве лекарства от аллергии чистотел дает хороший результат. Столовую ложку сухого измельченного чистотела заварите двумя стаканами кипятка.

Отвар процедите и пейте по 0,25 стакана утром и вечером.

Очистите скорлупу от внутренней пленки, высушите ее и перемелите на кофемолке. Съедайте по щепотке полученного порошка после еды.

Отличное противоаллергенное средство. Заварите столовую ложку аптечной ромашки стаканом кипятка. Настаивайте полчаса, процедите. Полученный настой принимают трижды в день, вне зависимости от приема пищи.

Высушенную болотную ряску измельчить до состояния порошка. Порошок принимают по одной столовой ложке, за 30 минут до еды. Можно запить траву чистой водой.

Ответы на часто встречающиеся вопросы

А конечная степень «аллергенности» или «гипоаллергенности» зависит только от индивидуальных свойств организма.

Для того чтобы снизить риск аллергической реакции, гречневую крупу перед приготовлением вымачивают в воде около пяти часов.

Есть, что сказать? — Поделитесь своим опытом

Bce мaтepиaлы нa caйтe публикуютcя пoд aвтopcтвoм, либo peдaкциeй пpoфeccиoнaльныx мeдикoв, нo нe являютcя пpeдпиcaниeм к лeчeнию. Oбpaщaйтecь к cпeциaлиcтaм!

Информация предоставляется исключительно в справочных целях.

Может ли быть аллергия на гречку у грудничка: как распознать и как лечить заболевание, правила введения гречки в качестве прикорма

Одним из самых распространенных видов аллергической реакции является пищевая аллергия. Особенно часто подвергаются неадекватной реакции организма на продукты питания дети грудного возраста. Любая новая пища может агрессивно восприниматься иммунной системой, которая только начинает формироваться.

Чаще аллергенами становятся белковые продукты (молоко, молочные смеси, рыба, яйца) и глютены, которые содержатся в злаках (пшеница, рожь). О том, что гречка тоже может вызывать аллергию, исследователи выяснили не так давно. Причиной неприятия организмом этого продукта считали банальную непереносимость, но у некоторых детей проявляется истинная аллергия.

Вероятные причины возникновения

Раньше опровергали возможность аллергии от гречки по той причине, что она не содержит глютен – вещество, входящее в состав многих злаковых культур, способное вызвать реакцию. Многие специалисты продолжают считать аллергию на гречку индивидуальной непереносимостью. Пока точно не установлено, какой именно специфический аллерген запускает механизм заболевания.

Исследования состава гречки показали наличие в ней таких белковых соединений, как:

Считают, что их ферментная активность и становится виновницей аллергии на продукт.

Распространенность заболеваемости среди грудных детей можно объяснить неготовностью их иммунной системы воспринимать все новые продукты, попадающие в организм. У особо чувствительных грудничков появляется ответная реакция иммунитета на компоненты новой пищи, как на чуждые ей агенты. Только 5% детей с неадекватной реакцией организма на гречку имеют истинную аллергию на продукт.

В организм грудничка белковые соединения гречки могут попасть с молоком матери, которая употребляла этот продукт, со смесью, в которой есть гречневая мука.

Может ли быть аллергия на хомяков у детей и как распознать заболевание? У нас есть ответ!

Что делать, если появилась аллергия на татуировку? Руководство к действию описано в этой статье.

Чтобы развилась аллергия на гречку у ребенка, должны быть предрасполагающие факторы. Это могут быть:

• генетическая предрасположенность;
• неправильное время введения прикорма;
• дисбактериоз кишечника;
• ферментативная недостаточность;
• внутриутробная гипоксия плода;
• перенесенные ОРВИ и кишечные инфекции;
• плохое качество гречки.

Если своевременно не отреагировать на проявления пищевой аллергии у грудничка, со временем могут развиваться аллергические реакции на другие высокоаллергенные продукты.

Симптоматика

Коварность заболевания в грудном возрасте в том, что оно может проявляться не сразу, а спустя несколько дней после употребления гречки. Это может затруднить диагностические мероприятия и помешать быстро определить аллерген.

Характерные симптомы заболевания у грудных детей:

Из общих симптомов можно выделить нарушение сна, капризность, вялость.

Диагностика

В первую очередь необходимо выяснить, что соответствующую реакцию организма у грудничка вызвала именно аллергия, а не пищевое отравление. Для этого необходимо провести некоторые исследования.

Диагностика аллергии у грудных детей:

• Элиминационная диета – исключение из рациона гречки не только грудничка, но и матери, если он на грудном вскармливании. Если симптоматика в течение нескольких дней спадет, это косвенно может указывать, что причина аллергии в данном продукте.
• Иммунограмма (с согласия родителей) – сбор венозной крови, исследование ее на количество иммуноглобулинов класса Е.
• УЗИ брюшной полости для исключения инфекционной природы заболевания со стороны ЖКТ.

Общие правила и методы лечения

Как и любую другую пищевую аллергию, аллергическую реакцию на гречку начинают лечить с полного исключения аллергена из меню ребенка и кормящей мамы. Перед тем, как проводить терапию, грудничка нужно показать педиатру и аллергологу.

Лекарственные препараты

Чтобы снять патологические симптомы заболевания, маленьким детям можно назначать антигистаминные препараты в форме капель, растворов, суспензий:

• Фенистил (с 1 месяца) – детям от месяца до года дают по 3-10 капель трижды в день;
• Зиртек (с 6 месяцев) – принимать 5 капель раз в сутки.

Грудничкам капли можно добавлять в бутылочку со смесью перед самим кормлением, в чай, сок. Если малыш уже кушает из ложки, можно давать лекарство в чистом виде.

Чтобы купировать кожные проявления аллергии, грудным детям разрешается наносить ранозаживляющие, успокаивающие, противовоспалительные кремы и мази:

Узнайте о симптомах аллергии на никотин и о лечении непереносимости табачного дыма.

Методы лечения персистирующего аллергического ринита при помощи народных средств описаны на этой странице.

Для восстановления кишечной микрофлоры, нарушенной впоследствии аллергии, рекомендуется давать детям пробиотики. Они нормализуют стул, избавляют от кишечных расстройств:

Как вводить гречку в качестве прикорма

Проводить это нужно только в том случае, если организм малыша готов к приему совершенно нового продукта. Самые ранние сроки введения прикорма – 4-6 месяцев. Готовность искусственника к приему нового продукта (в том числе и гречки) можно определить по объему съеденной смеси в день (норма более 1 л). При грудном вскармливании ребенку уже недостаточно материнского молока, он продолжает быть подвижным и капризным после кормления. Это значит, что он не наелся.

Пищеварительный тракт каждого ребенка индивидуален, и в разное время может быть готов к восприятию той или иной новой пищи. Все зависит от состояния стенок желудка и кишечника, функциональной готовностью печени, поджелудочной железы, количества синтезируемых ферментов.

По рекомендации ВОЗ средний возраст для введения прикорма грудничкам на искусственном вскармливании – 4 месяца, на грудном вскармливании – 6 месяцев.

В следующем ролике специалист даст полезные советы о пищевой аллергии у детей раннего возраста и о правилах введения гречки в рацион в качестве прикорма:

Хотя гречка и считается диетическим продуктом, почему-то больше половины маленьких детей страдают аллергией на этот полезный продукт. Знакома с этим по личному опыту. Вводить гречку в прикорм нужно очень в малых количествах, а то сразу становятся у детей красные щечки.

Вот честно, первый раз слышу про аллергию на гречку. Всегда везде говорили, что это самый не аллергенный продукт. Теперь буду осторожней, потому что появится аллергия и будешь на гречку меньше всего думать

• Алёна — Эффективные методы лечения аллергического дерматита у взрослых и детей при помощи медикаментов и средств народной медицины2
• Сергей — Пищевая аллергия на лук: симптомы и лечение патологии при помощи медикаментозных препаратов2
• Lubov — Как распознать атопический дерматит у грудничков: фото проявлений, советы родителям, правила лечения и профилактики рецидивов заболевания1
• Евгений — Аллергия на аскорбиновую кислоту: симптомы и лечение, список продуктов с витамином С1
• Марина — Эффективные методы лечения аллергии вокруг глаз при помощи антигистаминных препаратов и народных средств1

Может ли быть аллергия на гречку

Аллергию на гречку довольно редко диагностируют как у пациентов зрелого возраста, так и у детей, но полностью исключить возможность ее возникновения нельзя. Подобная реакция организма может быть спровоцирована приемом различных блюд из этого компонента, по причине некоторых сбоев в иммунной системе человека.

Реакция может появляться сразу после приема гречки в пищу, или через некоторое время. Возможно появление высыпаний по истечении суток. Именно из-за этого родителям достаточно трудно определить, что в качестве аллергена выступает гречка.

Первые проявления реакции можно легко спутать с банальной пищевой интоксикацией, ферментативной недостаточностью и индивидуальной восприимчивостью к компонентам пищи.

Всего несколько лет назад аллергологи не выделяли гречку в качестве аллергена, объясняя это тем, что в ее составе отсутствует глютен, который и становится причиной проявления реакции на большинство злаковых.

Аллергия на гречку у грудничка может проявиться при первом ее употреблении. При первом знакомстве с полезнейшей кашей следует предложить крохе ее ограниченное количество, и внимательно отслеживать реакцию организма крохи в течение 24 часов. Детский организм является более подверженным к возникновению реакции, нежели взрослый, потому аллергическая реакция у детей образуется гораздо чаще.

Ученые доказали, что отрицательная реакция на гречку может быть по причине биологической и ферментной активности белков глобулинов, альбуминов и промалинов. Предотвратить возникновение аллергии невозможно.

Причины проявления

Большинство молодых родителей считают, что аллергия на гречку у грудничка проявиться не может, но это совсем не так. Несмотря на всю пользу этого продукта питания, и уникальный состав возможность проявления реакции полностью убрать нельзя. Аллергия на гречневую безмолочную кашу возможна, на этом сходятся мнения многих специалистов в области аллергологии. Многих мам интересует вопрос, почему же возникает аллергия на такой полезный продукт.

Можно выделить несколько основных причин:

1. Исключать возможность проявления аллергической реакции нельзя, хотя бы, потому что данному проявлению есть научное обоснование. Многие медики утверждают, что аллергия на данный продукт питания возникает из-за отторжения протеинов. В случае с гречневой кашей, слабая в силу возрастных особенностей иммунная система малыша попросту воспринимает белки подобного типа как инородный компонент.
2. Гречиха богата на белки, процентная концентрация протеина в ней составляет около 20%. Этот продукт способен полностью заместить животные белки.
3. Риск возникновения аллергии на гречку может повышаться из-за того, что продукт не правильно транспортировали и хранили. Из-за этого в крупе размножаются различные болезнетворные бактерии.
4. Стоит отметить, что аллергия на гречку может проявиться вне зависимости от возраста пациента, подобный диагноз ставят не только младенцам, но и людям средних лет.

Всего несколько лет назад проявления аллергии воспринимались как индивидуальная восприимчивость к распространенному продукту питания. В настоящие время аллергию на гречку определяют как отдельный вид аллергии на пищевой продукт, не смотря на то, что точно выделить аллерген провоцирующий возникновение реакции не удалось, и само по себе явление нельзя назвать широко распространенным.

Реакция может образоваться у человека любого возраста, среди наиболее распространенных причин ее проявления выделяют:

• раннее введение в прикорм малыша;
• чрезмерное употребление гречихи (не смотря на всю пользу продукта, употреблять его ежедневно в неразмеренных количествах не стоит);
• вдыхание гречневой «пыли» (в этом случае возможно тяжелое поражение дыхательных путей;
• постоянный контакт с шелухой ядер гречихи (подобная реакция часто возникает у жителей Японии и Кореи, потому что они используют шелуху для наполнения подушек):
• риск возникновения аллергии на гречку у ребенка возрастает, в случае если его организм не воспринимает мясо, орехи, молоко и другие продукты, богатые белком;
• нельзя исключать генетическую предрасположенность.

Стоит заметить, что аллергия на гречку у взрослых, часто проявляется по причине ее чрезмерного употребления.

При первых подозрениях на то, что организм малыша не воспринимает какой-либо продукт нужно обращаться к соответствующим специалистам, в первую очередь к педиатру, который даст направление к детскому аллергологу, иммунологу и гастроэнтерологу. Специалисты помогут определить точную причину проявления симптомов аллергии.

Симптомы у детей

Аллергия на гречку у грудничка ни чем не отличается от реакции взрослого организма. Существует два пути ее развития: внезапный и постепенный. В первом случае, реакция проявляется по истечении нескольких минут после попадания продукта в организм, во втором случае, для ее возникновения необходим постоянный контакт с аллергеном. Особенности течения болезни у детей раннего возраста зависят от индивидуальных особенностей их иммунной системы. Проявления аллергии могут протекать по-разному.

Следует выделить основные симптомы реакции детского организма:

1. Сыпь (диатез на щеках).
2. Аллергический конъюнктивит.
3. Непрерывное слезотечение, покраснение глаз.
4. Аллергический ринит.
5. Непрерывный кашель после контакта с аллергеном.
6. Расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта (понос, рвота).
7. Затрудненность дыхания, спазмы дыхательной мускулатуры.
8. Ринит.
9. Ангионевротический шок (отек Квинке).
10. Зуд в области рта и ротовой полости.
11. Отечность языка, губ.
12. Повышенная утомляемость.
13. Бессонница.
14. Чихание.

Стоит заметить, что при аллергии на гречку могут проявляться не все перечисленные симптомы. При появлении хотя бы нескольких следует обращаться к доктору. Который сможет поставить диагноз и поможет избавиться от неприятных симптомов. Родители должны знать, что малыши гораздо сложнее переносят проявление аллергических реакций. Кроха может становиться взволнованным и беспокойным из-за болей в животе после приема аллергенного продукта,

Важно знать о том, что реакции у малышей чаще всего проявляются в виде кожных высыпаний. Возможно появление мелких, зудящих прыщиков, которые по внешнему виду напоминают крапивницу. Они могут проявляться одиночно или массово.

Родителям, малыши которых являются аллергиками, следует помнить о том, что вводить в прикорм ребенка сторонние продукты нужно как можно позже.

Не смотря на то, что современные продукты для детского питания тщательно контролируются различными нормами, возникновение аллергии на гречневую кашу Хайнц и аллергии на гречневую кашу Нестле встречается довольно часто. Многие мамы связывают это с тем, что в этих продуктах содержится множество добавок, которые также могут являться агрессорами. Следует помнить о том, что аллергия на каши со всевозможными добавками встречается достаточно часто даже среди детей, не имеющих склонностей к аллергическим реакциям. Исходя из этого, родители должны сделать вывод о пользе подобных продуктов, и определить целесообразность их введения в рацион крохи.

В большинстве случаях аллергия на гречку у ребенка, находящегося на грудном вскармливании возникает по причине того, что в состав молочных и безмолочных смесей входит гречневая мука. Потому не следует пренебрегать советами специалистов педиатров и диетологов, которые утверждают, что любой новый продукт следует вводить в рацион малыша раннего возраста постепенно, это поможет предотвратить проявление отрицательных последствий в виде атопического дерматита и других побочных реакций. Кормящим матерям и беременным женщинам рекомендуют соблюдать специальную гипоаллергенную диету. Гречка при грудном вскармливании не запрещена, в случае, если у матери и малыша нет индивидуальной непереносимости к этому продукту.

Перекрестные реакции

Возможно проявление перекрестной реакции на следующие продукты:

Стоит заметить, что проявление такой реакции возможно не только при употреблении перечисленных продуктов пищу, но и при случайном попадании их пыльцы, в дыхательные пути аллергика.

Диагностика и лечение

Если симптомы аллергии у младенца возникают постоянно, существует необходимость пройти полное обследование, посетив аллерголога, иммунолога и гастроэнтеролога. На период диагностики мать должна исключить из меню малыша (или из своего рациона, в случае если ребенок находится на грудном вскармливании) все продукты, на которые по ее подозрению реагирует иммунная система ребенка. В случае. Если реакция у малыша проявляется не в острой форме, лечение не требуется. Есть большой шанс, что аллергическая реакция возникает по причине незрелости иммунной системы.

Терапевтические мероприятия заключаются:

• в исключении из рациона младенца или кормящей матери аллергенов;
• в соблюдении диеты;
• в употреблении антигистаминных средств, облегчающих симптомы аллергической реакции.

Детям назначают антигистаминные средства местного и общего действия. Детям в возрасте до 3 лет назначают антигистаминные средства в форме капель и сиропов. В случае проявления кожных реакций, врачи рекомендуют смазывать участки кожи специальными кремами, которые снимают зуд, уменьшают отечность. Следует отметить, что лекарства от аллергии для малышей раннего возраста должен подбирать врач индивидуально в каждом случае. Мамам, которые отдают предпочтение народным методам терапии, следует помнить о том, что подобные средства ни в коем случае нельзя применять для лечения аллергии у новорожденных. В экстренных случаях первая помощь сводится к вызову врача. Подобная халатность может стать причиной непоправимых последствий. Профилактика заболевания сводится к полному исключению из рациона гречихи и продуктов, провоцирующих перекрестную реакцию.

Не смотря на то, что аллергия на гречку не является распространенной, она все чаще проявляется у современных людей. Диагностировать наличие аллергии у малыша самостоятельно затруднительно, именно потому, что большинство матерей исключают возможность возникновения реакции на подобный распространенный и привычный продукт, и ищут причину в другом. Стоит отметить, что большинство малышей с возрастом перерастают подобную реакцию и могут употреблять полезнейшую гречневую кашу.

Аллергия на гречку у грудничка

Еще не так давно медики спорили о том, бывает ли аллергия на гречку. Но уже сегодня достоверно известно: гречневая крупа и продукты из нее вполне могут спровоцировать аллергическую реакцию, причем как у взрослых, так и у малышей. В последнее время всё чаще подобные явления возникают у детей грудного возраста, которые пробуют этот вид пищи впервые.

Почему у ребенка возникает аллергия на гречку?

В отличие от прочих злаков, таких как пшеница и рис, гречка всегда считалась гипоаллергенной пищей именно из-за отсутствия глютена (он является сильным аллергеном). Но вместе с тем в зерне гречихи в большом количестве содержатся растительные белки — глобулины, проламины и альбумины. Благодаря им гречка является очень питательной, но у некоторых людей, склонных к аллергии, ферменты этих белков способны вызвать негативную реакцию.

У грудного младенца аллергия может возникнуть даже на гречневую кашу, которую поела его мама незадолго до кормления. Поэтому так важно отследить, какой именно продукт спровоцировал реакцию.

Аллергия на гречку — симптомы и лечение

Реакция на употребление продуктов из гречи у взрослых и детей проявляется по-разному. Если у взрослого человека это в основном крапивница, опухание губ, кашель, чихание, головная боль и иногда диарея, то у грудничка аллергия на гречку обычно сопровождается сыпью на теле, нарушениями в работе кишечника, насморком и слезоточивостью. Даже один-единственный выраженный симптом уже будет говорить об аллергии, и главная задача — выявить, что именно спровоцировало такую реакцию организма.

Основное правило в лечении аллергии на гречку, как и на любой другой продукт, это скорейшее определение аллергена и исключение его из рациона. Для диагностики применяются стандартные методы — аллергопробы, тесты на антитела и кожное тестирование. Что касается лечения, то это в основном устранение симптомов с помощью антигистаминных препаратов (Фенистил, Зиртек, Тавегил). Эти лекарства для грудничков должны применяться в соответствующих формах выпуска (капли, суспензии) и дозировках.

Определяем аллергию на гречку у грудничка

Аллергия на гречневую кашу встречается довольно редко. Еще совсем недавно ученые ставили под сомнение сам факт существования такой реакции. Но, к сожалению, на данный момент медикам достоверно известно, что реакция гиперчувствительности возможна как на гречку, так и на блюда из гречневой муки.

Исследования в этой области начались еще в 1909 году и продолжаются до сих пор. В гречке нет глютена, поэтому пока точно не выяснено, какое именно вещество в данном случае провоцирует аллергию. Ученые европейских стран считают это «псевдоаллергией» или попросту индивидуальной непереносимостью. Но все же факт остается фактом – организм может негативно реагировать на гречневую крупу.

Чаще всего это выясняется в самом раннем возрасте, когда малышу впервые дают попробовать блюдо из гречки. В более тяжелых случаях ребенок реагирует даже на грудное молоко матери, употреблявшей в пищу гречневую кашу.

Очень часто аллергия на гречку у грудничка начинает проявляться при переходе на смешанное или полностью искусственное вскармливание. Многие молочные смеси содержат в своем составе гречневую муку (состав всегда написан на упаковке сзади). Поэтому, чтобы избежать тяжелой реакции ребенка на гречку, необходимо вводить смесь медленно и в небольшом количестве.

Любой новый для малыша продукт следует вводить постепенно, чтобы не спровоцировать острую аллергию. Необходимо максимально внимательно следить за тем, что ребенок ест, и как на это реагирует его организм.

Основные симптомы

Аллергическая реакция у грудничка может пойти двумя основными путями:

• немедленно или внезапно проявляющаяся симптоматика;
• постепенно нарастающие признаки аллергической реакции.

Реакция немедленного типа возникает у ребенка при первом же контакте с гречневой кашей. Это проявляется опуханием губ, отечностью языка (язык не помещается во рту), сыпью вокруг ротовой полости. Очень часто сыпь интенсивно зудит, заставляя ребенка чесаться, что еще больше ухудшает ситуацию. Элементы сыпи начинают сливаться между собой, и буквально на глазах у малыша становится красным и отечным все лицо. У совсем маленьких детишек может также наблюдаться осиплость или охриплость голоса, вплоть до полной его потери (беззвучный крик или плач).

При тяжелой выраженной реакции развивается отек Квинке (ангионевротический отек), который требует немедленной госпитализации. Фото того, как выглядит это состояние, можно без труда найти в интернете. Помимо мягких тканей лица он может распространяться на слизистую оболочку гортани и трахеи. Это вызывает выраженный отек и затруднение дыхания.

Если вы заметили хотя бы один из вышеперечисленных симптомов, то необходимо сразу же перестать кормить ребенка кашей и вызвать скорую помощь. Это состояние может прогрессировать и стать угрозой для жизни малыша!

Молниеносную аллергическую реакцию обычно сопровождают покраснение склер, слезотечение, чихание, общая вялость и апатия.

При постепенно развивающейся аллергической реакции симптомы нарастают гораздо медленнее, иногда в течение нескольких недель или даже месяцев, при условии регулярного употребления в пищу гречки.

Обычно это проявляется крапивницей лица и рук, которая чешется и причиняет ребенку дискомфорт. Отмечаются также заложенность носа, чихание, покашливание. Игнорирование этих симптомов может вызвать ухудшение состояния. Поэтому ребенка необходимо показать специалисту.

Очень часто присоединяются симптомы расстройства желудочно-кишечного тракта. Грудничка беспокоит вздутие живота, метеоризм. Стул может учащаться до 20 раз в сутки. Он зловонный, зеленого цвета. Малыш становится беспокойным, отказывается от еды, все время плачет. Иногда эта симптоматика выходит на первый план как бы «смазывая» аллергию, что может стать причиной несвоевременной диагностики.

Диагностика

Для того чтобы диагностировать аллергию, в современной медицине существует огромное множество способов. У грудных детишек берут общий анализ крови, а также анализ на количество иммуноглобулина G. В клиническом анализе крови аллергическую реакцию характеризует количество эозинофилов. В норме они составляют от 1 до 5 %. При развитии аллергии их количество может возрастать до 60%. Если доктора сомневаются, что аллергию вызвала именно гречка, то делают дополнительный анализ на наличие комплексов аллерген-антитело в крови малыша именно к этому продукту. В некоторых случаях возможна постановка скарификационных проб.

Как и при любых видах аллергии, основным правилом при реакции на гречку у грудничка является полное исключение всех содержащих ее продуктов из рациона. Иногда этой меры бывает вполне достаточно, чтобы аллергия перестала беспокоить ребенка. Его состояние довольно быстро приходит в норму, и малыш снова жизнерадостный и полон сил.

Если у грудничка развилась реакция немедленного типа, то до приезда неотложки вам нужно постараться успокоить кроху, дать ему попить, обеспечить приток воздуха. Врач скорой помощи обычно сразу же на месте пытается помочь малышу, чтобы не терять время. С этой целью внутривенно или внутримышечно вводятся антигистаминные препараты (например, супрастин).

При развитии отека Квинке также делают инъекцию преднизолона. Доза рассчитывается врачом, исходя из веса и возраста малыша. Если состояние прогрессивно ухудшается, то ребенка приходится интубировать (вводить в просвет трахеи трубку, чтобы предотвратить смыкание дыхательной щели вследствие отека). Конечно, детишек в таком состоянии в экстренном порядке доставляют в реанимацию. Но при аллергии на гречневую кашу, это скорее казуистический случай. Обычно все обходится гораздо легче.

Основой терапии при аллергии являются антигистаминные препараты. Для детей они выпускаются в специальных каплях («Зиртек», «Эриус»), чтобы можно было без труда просто закапать их в рот грудничка. Назначают их курсом от семи до десяти дней, а потом оценивают состояние ребенка. Если все признаки аллергической реакции прошли, то больше применять препарат не нужно.

Очень важно в период лечения от аллергии усиленно поить малыша жидкостью. Это помогает быстрее вывести из маленького организма вредоносные вещества. С этой целью подойдет обычная или минеральная вода, морс, компот, теплый черный чай. Соки и газированные напитки давать не следует. Из-за концентрации в них химических веществ аллергия у ребенка, скорее всего, только усилится.

Профилактика заболевания заключается в полном исключении блюд, содержащих гречку.