Аллергия на цветение диета

Аллергия на цветение диета

Аллергия на цветение диета

По данным всемирной организации здравоохранения, каждый третий житель земли страдает той или иной формой аллергии. Это пугающая статистика — еще двадцать лет назад аллергия не была столь распространенным явлением. Большая часть людей не догадывается о своем аллергическом статусе, потому как реакция у каждого индивидуальная — от стремительной и опасной для жизни (отек Квинке, анафилактический шок) до вялотекущей, иногда без ярко выраженных симптомов (дерматиты, риниты).

При симптомах аллергии важно тщательно проанализировать свой рацион и окружение, чтобы точно выявить аллерген. Если сделать это самостоятельно не выйдет, можно обратиться в клинику и сдать развернутый анализ крови на аллергопробы. Анализ позволит выявить в крови антитела к разным веществам и точно определить аллерген.

Обнаружив симптомы аллергии, следует проанализировать свой рацион

Виды гипоаллергенных диет

В зависимости от вида аллергии, существует ряд специальных диет. Самые популярные диеты при аллергии: безмолочная, безглютеновая, безцитрусовая, диета при аллергии на пыльцу разных видов, а также общая гипоаллергенная диета.

Безмолочная диета

Огромное количество людей страдают непереносимостью лактозы. Молочный сахар (или лактоза) содержится в кисломолочных продуктах и часто становится причиной аллергии. Более того, с возрастом у каждого второго человека развивается непереносимость лактозы. Симптомами аллергии является вздутие кишечника, метеоризм, диарея.

Запрещенные молочные продукты

Разрешенные молочные продукты

  • Безлактозное (диабетическое) молоко;
  • Голландский сыр;
  • Мягкий творожный сыр;
  • Сливочное масло;
  • Творог средней жирности.

Особые рекомендации: перед покупкой любых продуктов внимательно читайте этикетку с составом. Лактозу иногда добавляют в качестве подсластителя в десерты и выпечку. Запрет касается только молочной продукции, все остальные продукты — мясо, рыбу, овощи, яйца, фрукты, злаковые — можно употреблять без опасений.

Перед покупкой продуктов обязательно читайте этикетку с составом

Безглютеновая диета

Аллергия на глютен (целиакия) сравнительно недавно стала известна медицине. На протяжении долгих лет, употребляя привычные продукты, люди не могли понять причину систематических кишечных расстройств. И только после иммуноферментного анализа крови выявили антитела к глютену. Основными признаками аллергии на глютен являются боли в желудке и кишечнике, вздутие, диарея. Диета при целиакии исключает продукты, в которых содержится глютен.

Вам придется избегать продуктов с содержанием белка глютена

Вам придется избегать почти всей выпечки, сухих завтраков, картофеля, сладостей, в которые часто добавляют крахмал. Все остальные продукты разрешены.

Особые рекомендации: аллергики знают, что именно глютен им нельзя употреблять, но часто забывают, в каких продуктах он содержится. Помните, что вам нельзя есть хлеб, печенье, макаронные изделия. Но можно самим приготовить безвредные блюда, потому что в магазинах в последнее время появилась специальная безглютеновая мука.

Безцитрусовая диета

Аллергия на цитрусовые — одна из самых распространенных в мире. Сами по себе цитрусовые очень аллергенны и способны вызвать реакцию даже у лиц, которые раньше не были подвержены аллергическим реакциям. Основные симптомы аллергии на цитрусовые — высыпания на коже, зуд, покраснения, отеки, слезотечение.

Особые рекомендации: всем известно, что цитрусовые являются одними из главных источников витамина С. Но их можно легко заменить другими, не менее богатыми на витамин С фруктами — черной смородиной, ягодами шиповника, киви.

Черная смородина — достойная замена цитрусовым

Диета при аллергии на пыльцу

В период цветения деревьев и трав, у многих людей обостряется аллергия на пыльцу. Самые сильные аллергены: полынь, амброзия, тополь, рожь, береза, ольха, клён. Симптомы аллергии на пыльцу — сильный зуд, слезотечение, отек слизистых, покраснение кожных покровов. Диета при такой аллергии исключает продукты, которые усиливают выработку антител в организме.

В период обострения разрешается рыба и мясо, не слишком наваристые бульоны, овощи, бобовые.

Особые рекомендации: во время цветения аллергенных растений нужно ограничить свое пребывание в местах их произрастания. Также рекомендуется надевать медицинскую маску на лицо во избежание вдыхания пыльцы.

Ограничите свое пребывание в местах произрастания цветущих растений

Общая гипоаллергенная диета

Людям, склонным к аллергическим реакциям, время от времени полезно переходить на гипоаллергенную диету с целью выявления конкретного аллергена либо ради снижения чувствительности иммунной системы.

  1. Творог;
  2. Кефир;
  3. Нежирные сорта мяса и птицы;
  4. Белая рыба;
  5. Субпродукты (печень, почки);
  6. Овсяная и рисовая каша;
  7. Овощи;
  8. Зелёные яблоки;
  9. Сухофрукты;
  10. Растительное масло;
  11. Некрепкий чай.

Особые рекомендации: гипоаллергенная диета длится от двух недель до месяца. По прошествии этого времени разрешается постепенно добавлять продукты в рацион. Наблюдая за изменениями в организме, можно с точностью определить, какие продукты провоцируют аллергическую реакцию.

Быть аллергиком сложно, но, придерживаясь специальной диеты, можно намного улучшить качество жизни. Прислушивайтесь к своему организму, меняйте пищевые привычки и следуйте рекомендациям врача-аллерголога, и тогда аллергия никогда не сможет испортить ваше самочувствие!

Аллергия на цветение диета

Специальной диеты не знаю, но аллерголог, ссылаясь на рекомендации Института Иммунологии МЗ РФ, рекомендовал исключить полуфабрикаты, колбасы, копчености, которые содержат много добавок-консервантов, стабилизаторов, красителей, создающих повышенную нагрузку на иммунную систему!

У нас в городе была очень хороший аллерголог, к сожалению переехала. Так вот она рекомендовала при обострении поллиноза, то есть в период цветения , исключать из пищи так называемые облигатные(абсолютные) аллергены: шоколад, мёд, цитрусовые, яйца, красные фрукты и овощи, ограничить куриное мясо.

По сути, диеты придерживать не нужно. что вам точно нельзя — мёд! Так как там попадается пыльца, и то это очень маловероятно. Дело в том, что пищевые аллергии требуют диет, поллинозы диет не требуют, насколько я знаю. Так как экзоалергены не будут алергенами в еде.

Если на продукты питания аллергии нет, то диета ни к чему. Если на пыльцу у Вас аллергия — хоть голодайте, не спасёт.

А вот в период, когда цветения нету, постарайтесь очистить организм в целом, печень. Тогда в сезон проявления аллергии будут значительно ниже.

В период цветения у аллергика не только проявляются признаки поллиноза, но и обостряется пищевая аллергия, так называемая перекрестная аллергия. Нам аллерголог советовала помимо явных аллергенов, такие как шоколад, мед, цитрусовые, красные фрукты, орехи, специи еще и исключить все косточковые фрукты, даже зеленые яблоки. У нас аллергия на березовую пыльцу. Очень важно выяснить на какие цветения аллергия, так как для каждой группы есть свои особенности в питании.

Аллергия на цветение диета

Сезонная аллергия на березу и пыльцу березовых почек с каждым годом причиняет страдания все большему количеству людей. Насморк, неудержимое частое чихание и слезящиеся, зудящие глаза — все эти симптомы являются неприятным проявлением данного заболевания, обостряющегося в период с середины апреля до конца мая. Пациентам, впервые столкнувшимся с поллинозом на березовую пыльцу, следует подробнее узнать о недуге, правильном его лечении и научиться облегчать свое состояние, прибегая к некоторым мерам предосторожности.

Причины и признаки заболевания

Первые симптомы весеннего поллиноза сходны с обычной простудой. Заболевание может начаться, даже если поблизости не растут березы. Пыльца с цветущих почек переносится порывами ветра на достаточно большие расстояния, вызывая у человека аллергическую реакцию различной степени тяжести.

  1. Незначительная. Выражается легким дискомфортом и слабой степенью проявления основных симптомов. Легко переносится без медикаментозного лечения.
  2. Средняя. Состояние имеет более выраженную симптоматику, оказывается влияние на качество и ритм жизни человека. Сохраняется возможность обходиться без лекарств.
  3. Тяжелая. Имеет ярко выраженные симптомы, тяжело переносится. Требует лечения. Может привести к развитию таких осложнений, как пищевая аллергия и бронхиальная астма.

Наибольшую опасность для людей, склонных к аллергии, несет пыльца. Для большинства аллергиков содержание пыльцевых зерен березы в 1 м³ воздуха в количестве 1000 штук уже несет серьезную угрозу здоровью. Плохое самочувствие вызывают содержащиеся в пыльце березы аллергенные белки, самым пагубным из которых является белок гликопротеин. Проявление аллергии — это борьба иммунной системы с раздражителем посредством выделения антител.

Первая причина, из-за которой возникает аллергия на цветение березы, — это слабый иммунитет.

Факторы, усиливающие вероятность возникновения поллиноза:

  • сбои в функционировании иммунной системы;
  • заболевания печени;
  • индивидуальная непереносимость какого-либо компонента пыльцы;
  • негативная экологическая ситуация;
  • тонзиллэктомия, аденотомия (удаление миндалин и аденоидов);
  • заболевания бронхов в анамнезе;
  • генетическая предрасположенность.

Часто поллинозом страдают дети. Следует учитывать, что возникшая впервые аллергия на березу в детском возрасте приводит к ежесезонному обострению данного заболевания каждый последующий год.

Симптомы аллергии на пыльцу березы:

  • слезотечение, зуд глаз;
  • покраснение конъюнктивы, опухоль век;
  • настойчивое чихание, заложенность носа;
  • покраснение пазух носа, выделение слизи;
  • затрудненное дыхание;
  • высыпания на коже (крапивница);
  • приступообразный кашель;
  • бронхиальная астма;
  • повышение температуры тела.

Запущенный поллиноз на березу приводит к серьезным проблемам со здоровьем, а также развитию сопутствующих недугов.

Перекрестные реакции

Аллергия на продукты во всем мире приняла масштабы эпидемии. Перекрестная аллергия — это негативный ответ организма на взаимодействие с продуктами, имеющими схожую структуру с ведущим аллергеном. В нашем случае имеется в виду аллерген пыльцы березы.

Пищевая непереносимость проявляется такими же симптомами, как и поллиноз, либо усиливает уже имеющиеся. Но также может сопровождаться:

  • отеком губ и языка;
  • зудом в области неба;
  • першением в горле;
  • покраснением и отеком мягких тканей лица;
  • затруднением глотания;
  • отеком гортани;
  • крапивницей;
  • рвотой;
  • тошнотой;
  • резями в животе;
  • расстройствами стула.

В редких случаях аллергия на березу в сочетании с пищевой может вызвать анафилактический шок.

«Коллегами» березы являются такие растения, как ольха, каштан, яблоня, лещина, поэтому следует ограничить любое взаимодействие с ветвями, зеленью, цветами, корой и плодами этих деревьев и кустарников. Не следует брать в руки березовые почки, косточки вишни, шишки ольхи, есть орехи и яблоки.

Проявления перекрестной аллергии на березу могут возникать и при приеме продуктов, в которые могла попасть пыльца: мед, березовый сок. Следует быть осторожными с плохо промытыми фруктами, овощами и зеленью, растущими вблизи березовых рощ. В большинстве случаев мытье, термическая обработка и снятие кожуры помогают решить проблему.

Группы риска и диагностика

Риску заполучить аллергию на цветение березы подвержены:

  • дети, чьи родители страдают от сезонного поллиноза;
  • дети и взрослые с ослабленным иммунитетом;
  • люди, проживающие в зонах экологических катастроф и повышенной экологической опасности;
  • пациенты с другими видами аллергий;
  • люди с индивидуальной непереносимостью пыльцы.

Прежде чем спрашивать доктора, как лечить аллергию на березу, следует убедиться в наличии заболевания. Сделать это можно при помощи специальных диагностических методов — аллергопроб. Метод заключается во введении в организм малых доз типичных аллергенов, входящих в состав пыльцы березы. При положительной реакции у человека диагностируется аллергия на березу (поллиноз на цветение почек).

  • определяются все симптомы;
  • составляется анамнез;
  • проводятся общие исследования крови и мочи;
  • проводятся кожные тесты.

Наиболее трудно диагностировать перекрестную аллергию, так как заболевание развивается сразу от нескольких аллергенов. Лишь грамотный и профессиональный специалист способен найти взаимосвязь между пыльцевой и пищевой аллергией у одного пациента. В отдельных случаях аллергологи рекомендуют своим подопечным вместо десятков аллергических найти и исключить все пары перекрестных антигенов.

Методы борьбы с заболеванием

Лечение аллергии на пыльцу березы предполагает несколько методов:

  1. Метод элиминации. Предполагает полную изоляцию пациента от белка-агрессора. В данном случае человеку рекомендуется покинуть зону произрастания деревьев навсегда либо на период цветения. Если такой возможности нет, желательно как можно реже покидать помещения, пользоваться респираторами, очками, носить закрытую одежду.
  2. Медикаментозную терапию.
  3. Корректирование питания и профилактику. Корректирующее лечение выписывается врачом в каждом индивидуальном случае. Наиболее часто применяются хорошо отрекомендованные антигистаминные и другие препараты:

  • Кромогексал;
  • Эриус;
  • Зиртек;
  • Сингуляр;
  • Фенистил;
  • Дексаметазон;
  • Супрастин;
  • Назонекс;
  • Лоратадин;
  • Цетиризин;
  • Кларитин;
  • Преднизолон.
  1. Метод аллерген-специфической иммунотерапии (АСИТ). Осуществляется при помощи последовательно увеличенного введения в организм дозы вещества, вызывающего аллергию (инъекционным или сублингвальным способом). Можно употреблять в малых дозах экстракт, настой, чай из березовых почек. Постепенно дозы увеличивают. Разрешено принятие ванн с добавлением настоя. Лечение данным методом проводится только под наблюдением врача-аллерголога и не в период обострения заболевания.

Когда необходимо срочно обратиться к врачу:

  • появились новые симптомы;
  • обострились старые симптомы;
  • долгое время нет улучшений.

Срочная медицинская помощь необходима в следующих случаях:

  • появились хрипы;
  • затруднено дыхание;
  • наблюдаются симптомы анафилактического шока (потеря сознания, угнетение дыхания, падение артериального давления, отек Квинке, удушье).

Пищевые ограничения

Если в середине весны у человека прослеживаются присущие аллергии на березу симптомы, следует всерьез озаботиться соблюдением диеты на период ухудшения заболевания. У более половины людей, столкнувшихся с поллинозом, возникает перекрестная аллергия на определенную пищу, поэтому жизненно необходимо знать, что нельзя есть при аллергии на березу.

Опасны следующие продукты:

Хорошие результаты дает не только диета при аллергии на березу, но и лечебное голодание. Предлагается голодать на воде, минералке или травяном чае от 24 до 48 часов.

В острый период разрешено употребление каш на воде, ржаного, белого и серого хлеба, легких вегетарианских овощных супов. После ослабления симптомов можно вводить в рацион нежирные сорта мяса в тушенном на пару или отварном виде, кисломолочные продукты, перепелиные яйца, макароны из твердых сортов пшеницы.

Если наблюдается аллергия на пыльцу березы, следует временно отказаться от:

  • сладостей;
  • алкоголя;
  • курения;
  • кондитерской выпечки;
  • копченостей;
  • цитрусовых (особенно мандаринов);
  • солений и консервации.

Не следует принимать лекарственные препараты и пищевые добавки на основе березовых почек и зелени.

Рекомендации народной медицины

Хороших результатов в облегчении состояния здоровья при аллергии на березу можно добиться народными средствами. Одной из рекомендаций народной медицины является совет промывать глаза и ноздри следующим раствором: на 0,5 л охлажденной кипяченой воды добавить щепотку поваренной соли или две чайные ложки экстракта ромашки.

  1. 2 минуты с силой надавливать кончиками указательных пальцев на маленькие впадины под скулами, сбоку от крыльев носа. Повторять каждые 2 часа.
  2. С силой надавить указательным и средним пальцами на точки по обе стороны переносицы, возле уголков глаз. Держать в течение нескольких вдохов-выдохов. Повторять каждые 2 часа.

  1. В горячую воду (0,5 л) добавить одну столовую ложку сухой ромашки или тысячелистника. Подышать над паром.
  2. Пить ежедневно 2-3 стакана чая из очанки лекарственной, цветков бузины черной, мелиссы лимонной, эхинацеи или ромашки.
  3. Пить три раза в день по одному стакану чая из крапивы, имбиря, коричника или гвоздики.
  4. Употреблять в пищу чеснок, чтобы уменьшить отек слизистых.
  5. Ежедневно выпивать стакан чая из гидрастиса канадского, очанки лекарственной.

Прежде чем применять лекарственные травы, следует удостовериться в правильности диагноза и посоветоваться с лечащим врачом. Приобретать травы следует только в аптеке и только продукцию известных, проверенных фирм. Не следует превышать указанных концентраций и дозировок. Без согласия с врачом не следует принимать растительные препараты одновременно с медикаментозными.

Меры профилактики

При наличии аллергии на березу лечение в значительной степени облегчается мерами профилактики.

Чтобы снизить влияние пыльцы на организм, рекомендуется:

  • держать в доме окна закрытыми в период цветения березы, очищая воздух с помощью специальных приборов;
  • при выходе из дома надевать солнечные очки, максимально защищающие глаза;
  • ежедневно проводить влажную уборку жилья;
  • принимать душ не менее 2 раз в день;
  • как можно чаще умывать лицо, чтобы смыть с кожи пыльцу;
  • приходя домой, надевать чистую одежду, а грязную сразу отправлять в стирку;
  • защищать лицо марлевой повязкой во время уборки.

В жаркие дни, особенно вечером, когда концентрация пыльцы в воздухе максимальна, лучше воздерживаться от выхода на улицу. Проводить проветривание помещений необходимо после дождя. Хорошо чистят воздух в доме ионизаторы, а также высокоэффективные воздушные фильтры.

В особо тяжелых случаях , когда аллергия на березу плохо поддается лечению, доктора рекомендуют своим пациентам брать отпуск и покидать регион произрастания берез на время цветения.

Соблюдение мер профилактики, своевременное лечение и ограничение контакта с пыльцой березы помогут переживать сезон цветения максимально комфортно.

Копирование материалов сайта возможно без предварительного согласования в случае установки активной индексируемой ссылки на наш сайт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *