Во все времена соль считалась не просто продуктом, составляющим компонентом пищи – она был нечто большим. Ведь потому о соли придумано множество пословиц, а также ее касаются немалое число суеверий. Так что же несет в себе соль: пользу или вред, мы постараемся выяснить в рамках данной статьи.
Вред соли прежде всего состоит в том, что избыточное количество ее в организме приводит задержке в организме воды, а также значительно возрастает нагрузка на такие важные органы, как почки и сердце. В то же время соль провоцирует возникновение оттеков, возникновение болей (преимущественно в районе головы).
Суточная норма соли
Для кого особенно вредна соль
Стоит отметить, что бессолевая диета не рекомендуется людям, которые страдают гипертонией или гипертензией. Самым оптимальным вариантом будет проконсультироваться с врачом на предмет актуальности такого рода диеты именно для вас.
Теперь давайте остановимся на пользе соли. Соль является очень важным элементом, который входит в состав нашего организма и без которого невозможно нормальное его функционирование. Учитывая то, что регулярно вместе с потом, мочой из нашего организма выводится соль, ее запасы нужно также регулярно пополнять, принимая ее в процессе питания.
Известен такой случай из истории, когда американские войска высадились во Вьетнаме (1965-1975 гг.). Американские солдаты, учитывая тот факт, что во Вьетнаме высокая температура, имели при себе достаточные запасы воды. Это помогало им спасаться от жажды. Но вот уже несколько месяцев спустя солдаты США начинают массово умирать.
Выяснилось, что находясь в такой жаркой местности, потовыделение американских воинов значительно усилилось. Водные резервы организма они то восполняли, а солевые – нет. Это и стало причиной гибели нескольких сотен солдат. Конечно же после этого были приняты меры по восполнению соли у солдат США, но немало погибло – и это еще один неоспоримый факт, насколько важна соль для человека.
Поэтому нужно помнить, что соль несет в себе, как пользу, так и вред. Чтоб использовать ее разумно, стоит придерживаться «золотой средины». Тогда она станет не врагом, а союзником.
Статью любезно предоставил Портал МирВрача — портал для профессионалов