Аллергия на овсянку

Аллергия на овсянку: может ли быть, симптомы и что делать

В погоне за здоровым образом жизни, красивой стройной фигурой люди готовы на всё. Как же быть и с чего начинать? Наверное, каждый принимает первое и правильное решение — здоровое питание, включающее в себя полезные продукты.

Наиболее ценным и диетическим завтраком принято считать блюда из овсяной крупы или овсяных хлопьев, с удовольствием употребляется любимая всеми каша «Геркулес».

Употребляя в пищу этот ценный продукт, многие даже не догадываются, что овсянка и каша «Геркулес» способны вызвать аллергическую реакцию организма. Итак, необходимо выяснить, почему же все-таки возникает аллергия на употребление такого необходимого всем злака.

Причины возникновения аллергии

Непереносимость веществ, которые содержит овсянка (глютен, именно в этом злаке содержится наибольший его концентрат). Непереносимость данного продукта, передающаяся по наследству.
Болезнь, вызывающая непереносимость злаковых.
Неправильная дозировка данного вещества введённого в прикорм малыша.
Индивидуальная непереносимость продукта.
Употребление в пищу продукта выращенного в неблагоприятных условиях и содержащее генно-модифицированные организмы.

Симптомы, по которым можно определить аллергию

Кашель, насморк, повышенная температура тела.
Резкое снижение веса (возникает вследствие блокирования глютеном, полезных веществ, которые должны поступать в организм).
Нарушение желудочно-кишечного тракта (жидкий стул, запор)
Резкие и ноющие боли в животе.
Покраснение и зуд кожных покровов.
Отеки конечностей.

Анафилактический шок (при большом попадании элементов в организм или при гиперчувствительности организма к употреблению вещества)

Особенности аллергической реакции у детей и взрослых

Чаще всего на завтраки детям заваривается каша «Геркулес», полезная и Чаще Чаще всего на завтраки детям заваривается каша «Геркулес», полезная и очень вкусная, особенно, если наполнена вкусовыми добавками. Но не стоит забывать, что продукт содержит те же вещества, что и обыкновенная овсяная крупа.

Необходимо внимательно перечитать состав продукта и отметить, чтобы он не содержал красителей и усилителей вкуса, которые способны вызвать еще более тяжелые осложнения при попадании в детский организм.
У ребенка, в отличие от взрослого, может возникнуть нарушение зубов, отек легкого.

У грудничков наблюдается резкое снижение веса, вздутие живота, запоры, Именно поэтому врачи не рекомендуют вводить в прикорм злаковые каши детям возрастом до 6 месяцев. Детский организм способен «перерасти» аллергию на овсянку, а взрослый в редких случаях.

Если человек, у которого присутствуют данные симптомы, и дальше продолжает употреблять продукт в пищу, вследствие этого может возникнуть хронический авитаминоз.

Методы лечения

Если возникли подозрения по поводу возникновения аллергии при употреблении в пищу продуктов содержащих овсянку, стоит незамедлительно обратиться к врачу и сдать все необходимые анализы.
Как только будут получены результаты анализов, подтверждающие наличие аллергии, стоит сразу же приступить, к лечению которое, назначит врач!

Нужно помнить, что у каждого человека есть индивидуальные особенности и заниматься самолечением крайне опасно! Обратиться за помощью нужно к опытному врачу-аллергологу, который поставит точный диагноз, выявит, на какие именно вещества негативно реагирует организм. Как только диагноз будет поставлен, к лечению следует приступать незамедлительно!

Чаще всего при медикаментозном лечении назначают следующие препараты:

Эспумизан, йогурт – для восстановления нормальной микрофлоры кишечника.
Для снятия зуда и покраснения гель фенистил, крем пимафукорт.
Так же назначают супрастин, диазолин, как и при любой другой аллергии.

Народные методы лечения

Испокон веков наши предки лечились травами и кореньями. Осталось множество рецептов, которые применяются и теперь, но не следует забывать, что медицина не стоит на месте и прибегать к народным средствам стоит лишь в том случае, если возникла крайняя необходимость.

В данном случае, а именно возникновение аллергической реакции на употребление овсянки или геркулесовой каши, народная медицина придёт на помощь лишь в том случае, если необходимо снять покраснение или сильный зуд.
Чтобы избавиться неприятных симптомов, могут помочь следующие вещества, которые находятся под рукой.

Картофель. Овощ следует натереть на тёрке, немного отжать сок через марлю и приложить к покрасневшему участку кожи.
Петрушка. Большой пучок петрушки мелко нарезать, подавить, чтобы выступил сок, приложить к пораженному месту. Покраснения и отек должны исчезнуть.
Капуста и капустный сок. Прикладывать к больному месту, результат не заставит себя долго ждать, покраснения исчезают на глазах.
Настой крапивы. Крутой отвар крапивы остудить и делать компрессы.
Сок укропа, развести водой в пропорциях 1:2 и прикладывать компрессы.
Лопух. Корни лопуха тщательно измельчить и заварить крутым кипятком, остудить и прикладывать компресс.
Ромашка. Ромашковый отвар можно принимать внутрь в виде чая, она снимет воспаление.
Череда. Маленьких деток можно купать в ванночках с добавлением отвара из череды.
Аир. Отвар сухих корней аира добавлять в ванну.
Мумиё. Один грамм мумие развести в одном литре воды. Принимать по 100 миллилитров один раз в день.

Несмотря на то, что при народных методах лечения используются экологически чистые продукты растительного происхождения не стоит забывать об их значимости и о том, что они так же могут содержать аллергенные вещества, способные причинить большой урон организму человека.

Заниматься самолечением крайне опасно, а тем более лечить ребенка без наставлений опытного врача-аллерголога. Не нужно брать на себя ответственность за жизнь и здоровье ребёнка! Будьте внимательны к своему здоровью, не растрачивайте попусту ценный дар!

Чаще всего встречается именно пищевая аллергия. Реакция может проявиться на любые продукты питания, в зависимости от индивидуальной непереносимости организма к определенному веществу.

Овсянка не относится к категории самых аллергенных продуктов, тем не менее, встречаются лица, у которых организм совершенно не переносит овсянку, как правило, это маленькие детки. Именно у детей овсянка вызывает аллергию в период прикорма, но, есть и взрослые люди, которые не могут употреблять в пищу овсяную кашу.

Причины появления аллергической реакции на овсянку

Существует вероятность того, что овсянка становится причиной аллергии из-за наличия глютена и клейковины в этом продукте. Хотя вероятность такой причины реакции очень мала, но все же существует. Заболевание это называется целиакия.

Причина непереносимости в том, что в глютене содержатся вещества под названием глиадин. Эти вещества раздражают ворсинки тонкого кишечника, отравляя его тем самым. Со временем слизистая оболочка кишечника начинает атрофироваться и появляется синдром подобный рахиту.

Для детей, как и для взрослых, однообразное питание может привести к разнообразным видам аллергических реакция, включая и непереносимость овсянки. К этой категории причин относится и частое употребление продукта, со временем овес накапливается в организме и вызывает неадекватные реакции.

Не на последнем месте стоит и наследственный фактор. Сниженный иммунитет – это также фактор, который может спровоцировать аллергию.

Признаки появления аллергии

Степень проявления любой аллергической реакции зависит от объема попавшего аллергена в организм.

Аллергическая реакция на овсянку характеризуется следующими признаками:

болевые ощущения в области живота;
метеоризм;
ощущение тяжести в животе;
вздутие;
стеаторея: то есть каловые массы становятся жирными, их очень тяжело смыть, они постоянно плавают;
общее ощущение усталости;
головная боль;
кожа становится бледной;
в детском возрасте может наблюдаться даже задержка в развитии и развитие дерматита.

Диагностические мероприятия

Для определения наличия аллергии на овсянку может применяться обычный тест. В некоторых случаях используется метод иммуноферметный анализ.

Терапия

Любое лечение подразумевает учет индивидуальных особенностей организма пациента. В традиционном лечении используются антигистаминные препараты и полный отказ от продукта, вызывающего аллергию, в данном случае – овсянка.

Если симптомы аллергия проявляются в слабой форме, то оправдано лечение гомеопатическими препаратами и использование методов фитотерапии. Естественно, что такое лечение должно проводиться под контролем врачей фитотерапевтом и гомеопатов.

Параллельно рекомендуется периодически наблюдаться у врача традиционной медицины, сдавать анализы. Помимо того, что придется отказываться от овсянки, необходимо полностью ограничить себя от употребления макаронных и мучных изделий.

Овсянка ― причина аллергии у ребёнка

Последнее обновление статьи: 13.02.2019

Овсянку рекомендуют детям первого года жизни, так как ее полезные свойства неоспоримы. Она богата натуральной клетчаткой, сложными углеводами, антиоксидантами, витаминами А, Б, Е, микроэлементами: кальцием, фосфором, железом, магнием. В то же самое время, это низкокалорийная пища, что особенно важно для ребенка, находящегося на искусственном вскармливании для профилактики ожирения. Клетчатка и протеины помогают формированию мышечной ткани, а микроэлементы способствуют умственному развитию. При всех перечисленных положительных качествах есть у овсянки и недостаток. Она может оказаться для некоторых детей аллергеном.

Чем вызывается аллергия на овсянку

Белок глютен (клейковина) содержится в злаковых культурах, таких как овес, пшеница, ячмень и другие. У некоторых людей он вызывает аллергическую реакцию по типу пищевой непереносимости с ярко выраженными симптомами.

В состав глютена входит фермент глиадин, который препятствует нормальному обмену веществ, блокирует процессы всасывания кишечником углеводов и липидов и вызывает атрофию тонкой кишки. Реакция бывает немедленной или отсроченной. Аллергия может иметь острую или хроническую форму.

Следует различать детскую аллергию и непереносимость глютена. Непереносимостью или целиакией человек страдает всю жизнь. Аллергия, проявившаяся в детском возрасте, через несколько месяцев или лет проходит.

При несбалансированном однообразном питании, когда овсяную кашку дают малютке ежедневно возникает вероятность развития недостатка в организме витамина D и кальция, что может привести к нарушениям в развитии нервной системы и минерализации костной ткани.

Нужно отличать аллергическую реакцию на овсянку и на пищевые добавки, попадающие в блюдо при приготовлении каши из различных смесей. Нужно тщательно изучить состав и с осторожностью отнестись к продуктам с консервантами, усилителями вкуса, подсластителями, фруктовыми, витаминными и минеральными добавками.

Причины возникновения аллергии

Провоцирующими аллергию факторами могут быть:

нарушение местного иммунитета ребенка;
наследственность;
нарушение баланса жиров, белков и углеводов в рационе беременной женщины и во время грудного вскармливания;
раннее проникновение аллергена в пищеварительную систему грудничка, вследствие короткого периода гв или преждевременного введения прикорма;
индивидуальные свойства всасывания питательных веществ слизистой оболочкой тонкого кишечника.

Симптомы заболевания

Аллергия на овсяную кашу проявляется следующими симптомами:

кишечные колики;
вздутие животика, метеоризм;
расстройство стула, у разных детей проявляется по-разному запорами или диареей;
наличие в стуле ребенка большого количества жиров;
высокая утомляемость, апатия, плач и капризы без видимой причины;
плохой аппетит, и как следствие недобор веса;
кожные высыпания, в интернете можно найти множество фото детей c крапивницей;
железодефицитная анемия;
отечность нижних конечностей.

Если по какой-либо причине аллерген не исключен из рациона малыша, то к вышеперечисленным проявлениям могут добавиться симптомы авитаминоза: сухость кожи, кровоточивость десен, частые респираторные вирусные инфекции.

Как правильно кормить овсянкой

Белок глютен, попадая с продуктами в организм кормящей женщины, в молоко не поступает. Поэтому пока грудничка кормит мамочка, проблем не возникает. Они могут появиться в момент введения прикорма с глютеносодержащими продуктами. Педиатры рекомендуют режим гв как минимум до шести месяцев.

Врачи советуют вести дневник питания, в котором записывать, какие продукты и когда давались ребенку. Особенно важно это делать, если у малютки наблюдается перекрестная реакция на несколько различных продуктов.

Первый раз нужно предложить малышу минимальную порцию овсянки и сделать перерыв на 3 дня. Внимательно следить за его состоянием. Если никаких изменений в поведении и самочувствии не наблюдается, увеличить размер порции. Включать овсяную крупу в рацион рекомендуется не более трех раз в неделю, чтобы избежать появления пищевой непереносимости.

Аллергия на овсянку может проявляться как сразу после первого приема в пищу, так и постепенно, с отложенными на несколько дней проявлениями, поэтому наблюдать за состоянием малыша после введения прикорма рекомендуется длительное время.

Аллергия у малютки может быть вызвана не только физиологическими особенностями, но и простым перееданием. Регулярное перекармливание может дать отрицательную реакцию даже на те блюда, которые раньше хорошо усваивались пищеварительной системой.

Как лечится аллергия

Когда родители замечают первые симптомы заболевания, нужно сразу обратиться к специалисту, который назначит анализ венозной сыворотки крови и поставит точный диагноз. Результатов исследования нужно ожидать несколько дней. Кожная проба, которая дает быстрый ответ, для младенцев не рекомендуется и проводится только в том случае, если кто-либо из близких взрослых родственников страдает целиакией. В случае тяжелого состояния ребенка доктор назначит антигистаминные препараты и лекарства для нормализации микрофлоры кишечника. В легких случаях можно ограничиться диетой.

Глютен содержится не только в овсяной крупе. Следует придерживаться диеты, которая исключает продукты раздражители:

кашу из овса, ячменя, пшеницы, ржи;

печенье, пирожные и торты;

хлебобулочные изделия и макароны;

йогурты;

мясные субпродукты и колбасы;

консервы;

острые приправы.

Список разрешенных продуктов включает:

гречневую, рисовую, кукурузную кашу;
картофель;
свежие, печеные, тушеные овощи;
рыбу и постное мясо;
творог;
горох, фасоль и сою.

При своевременном лечении и соблюдении ограничений в питании состояние малыша довольно скоро придет в норму, а по мере взросления аллергические реакции исчезнут совсем и соблюдение диеты не понадобится.

Нельзя самостоятельно ставить диагноз и назначать лечение малышу. Вы можете допустить серьезную ошибку и вместо облегчения принести существенный вред здоровью ребенка.